Question

小鲍鱼最简单的四种家常做法

Answer 1

鲍鱼其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，小鲍鱼价格亲民，小鲍鱼简单的家常做法，具体做法如下。

1、小牙刷沾着盐用把表面和边内的黑色粘物刷洗干净。把壳也刷洗一下。

2、然后取一个小汤匙，把鲍鱼铲起。看到黑色的肠肚就取掉不要。这个沙嘴处的里边也是脏物，取掉洗净。鲍鱼就清理干净了。

3、表面切上格子花，好入味。

4、烧一锅没过鲍鱼的水，加入鸡粉1茶匙，一瓶盖的料酒。

5、把鲍鱼放入焯几分钟，看到鲍鱼有点缩小就行了。不要焯过头了。把壳也煮一下。

6、煮一碗烧汁，锅里少许油爆香蒜米。加入鲍鱼汁1汤匙，生抽2汤匙，糖1茶匙。加少许水烧开。

7、淋到鲍鱼上。

Answer 2

蒜蓉鲍鱼
　　1、 准备鲍鱼、蒜、蒸鱼豉油;
　　2、 按照鲍鱼的清洗方式处理好鲍鱼，去除掉内脏、切花;
　　3、 蒜切成碎末，锅中放食，油热放蒜末，炒香盛出;
　　4、 鲍鱼放入蒸锅里蒸五分钟;
　　5、 蒸好之后在鲍鱼上放少许的蒸鱼豉油，放入蒜末，撒上热油即可。
红烧鲍鱼
　　1、 按照鲍鱼的清洗方式处理好鲍鱼后洗干净;
　　2、 鲍鱼壳焯水5分钟消毒，摆盘;
　　3、 鲍鱼斜十字刀;
　　4、 姜葱香菜切成碎末;
　　5、 .在碗中倒入适量的酱油、白糖、盐和少许的清水，可以根据个人的口味调配;
　　6、 锅内倒入油适量，放入姜葱碎末翻炒，加入鲍鱼翻炒后，倒入上面准备的酱汁，煮5分钟收干汤汁，鲍鱼煮熟后放入香菜即可。
鲍鱼炖汤
　　1、 按照鲍鱼的清洗方式处理好鲍鱼，去除掉内脏、切花;
　　2、 准备一些瘦肉焯水;
　　3、 根据个人口味选取蔬菜焯水;
　　4、 之后将肉、青菜、鲍鱼一依次放入炖盅;
5、 加入水没过所有的食材，炖盅炖一个小时;
　　6、 炖好之后撒少许的盐即可。
鲍鱼捞饭
　　1、 处理好鲍鱼，清洗干净划刀;
　　2、 鲍鱼放入锅中，加入适量的水，加入姜片，料酒和生抽煮三分钟捞出;
　　3、 碗中加入水淀粉和糖，锅中倒入适量的油，接着倒入酱汁;
　　4、 根据个人的适量将鲍鱼放在饭上，接下来浇汁即可。

Answer 3

海鲜，鲍鱼最鲜美又简单的做法，10分钟就能一道海鲜，做法简单鲜美无比

Answer 4