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朋友你好,学习调酒并不复杂,只要自己在网上看一些视频就可以学会
调酒入门基础课:调酒的基础知识、用具及杯具;认识六大基酒、辅料、装饰物、了解调酒方法。
品酒认酒课:品尝六大基酒、餐前酒及餐后酒;了解饮用方法历史和制作工艺。
进阶流行鸡尾酒课:前两节课学了调和法和摇和法,这一节课学习搅合法和漂浮法,还有各种子弹杯鸡尾酒。
速调毕业自创酒课:练习速调和切酒,自创鸡尾酒。
下面结合这四节课的内容简单聊聊怎么入门。
我当时学调酒的原因跟题主差不多:学调酒的话就是玩,可以尝试各种各样的味道,而且鸡尾酒的颜色特别好看。酒吧里可以听音乐也可以喝酒,可以丢掉一切,处于一个很放松的状态。我比较比喜欢开放式吧台,可以看调酒~
不知道点啥就点大都会,不同调酒师的味道略有不同
这是之前和闺蜜一起喝的酒,酸甜口,我很喜欢。酒体是好看的淡粉色,杯壁外沾满细碎的玫瑰花瓣
下面步入正题:
我觉得调酒入门就是先多喝酒、多尝试、随便调哈哈哈。
如果有条件的话,可以去一些调酒工作室看看,大众点评里面有很多调酒体验课。有个人带着你还是比较快的。
如果是想要自己在家里玩玩,可以买一些酒、好看的杯子、调酒的器具。再结合下面的小知识动手调调(非专业调酒员,轻拍)
一、必备器具篇
1.必备的器具
摇酒壶:用来混合
量杯:用来度量酒的分量,有不同度量的,两头的容积不大一样。我记得我用的一头是一盎司,另一头是0.5的
搅拌棒:用来混匀
2.必备的原料:
基酒、冰块、果汁和装饰物。
1)——基酒:鸡尾酒的底料,自己调酒的话,没有必要所有基酒都买,可以买一种来尝试,尝到自己喜欢的为止。基酒一共有六种:
伏特加,纯净透明。最常用的吧,提高酒精度数。加入番茄酱和其他配料可以做血腥玛丽。
调酒入门基础课:调酒的基础知识、用具及杯具;认识六大基酒、辅料、装饰物、了解调酒方法。
品酒认酒课:品尝六大基酒、餐前酒及餐后酒;了解饮用方法历史和制作工艺。
进阶流行鸡尾酒课:前两节课学了调和法和摇和法,这一节课学习搅合法和漂浮法,还有各种子弹杯鸡尾酒。
速调毕业自创酒课:练习速调和切酒,自创鸡尾酒。
下面结合这四节课的内容简单聊聊怎么入门。
我当时学调酒的原因跟题主差不多:学调酒的话就是玩,可以尝试各种各样的味道,而且鸡尾酒的颜色特别好看。酒吧里可以听音乐也可以喝酒,可以丢掉一切,处于一个很放松的状态。我比较比喜欢开放式吧台,可以看调酒~
不知道点啥就点大都会,不同调酒师的味道略有不同
这是之前和闺蜜一起喝的酒,酸甜口,我很喜欢。酒体是好看的淡粉色,杯壁外沾满细碎的玫瑰花瓣
下面步入正题:
我觉得调酒入门就是先多喝酒、多尝试、随便调哈哈哈。
如果有条件的话,可以去一些调酒工作室看看,大众点评里面有很多调酒体验课。有个人带着你还是比较快的。
如果是想要自己在家里玩玩,可以买一些酒、好看的杯子、调酒的器具。再结合下面的小知识动手调调(非专业调酒员,轻拍)
一、必备器具篇
1.必备的器具
摇酒壶:用来混合
量杯:用来度量酒的分量,有不同度量的,两头的容积不大一样。我记得我用的一头是一盎司,另一头是0.5的
搅拌棒:用来混匀
2.必备的原料:
基酒、冰块、果汁和装饰物。
1)——基酒:鸡尾酒的底料,自己调酒的话,没有必要所有基酒都买,可以买一种来尝试,尝到自己喜欢的为止。基酒一共有六种:
伏特加,纯净透明。最常用的吧,提高酒精度数。加入番茄酱和其他配料可以做血腥玛丽。
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