罐装饮料与瓶装的有什么区别呢?
罐装饮料和瓶装饮料的区别在于:
瓶装的更稳定:玻璃瓶的物质稳定性高,不会被外间因素发送物理和化学变化。而罐装的则是使用金属主要的材料是铝合金而铝合金则是非常容易与外界发生反应,如果饮料中某些物质和罐子金属发生变化,影响饮料变质,
方便性不同:罐装的饮料对于瓶装的饮料而言,体重轻体积小更容易携带,玻璃瓶饮料最关键的是特别容易摔碎,出行不安全,配套瓶饮料可塑性高,造型变化多。
遮光性不同:灌装的饮料遮光性好,阳光不易透射。玻璃瓶和pet瓶多为透明的材质,阳光易穿透,影响内容物的口味变化等。
说起可乐,相信不认识的人是非常少的,它可是最常见的一种饮料,并且在全球也是非常爆火的,基本没有别的什么饮料能够跟它“抗衡”。可乐是一种碳酸饮料,味道口感都特别棒,而且还有着非常不错的解暑作用,在我们国家的年轻人中,它更是被称为“肥宅快乐水”。
我们先不说它健康与否,光是它的口感就足够征服大多数人了,而这让人无法抗拒的口感,其实主要就是来自于碳酸。没错,碳酸就是它的灵魂,小编就试过将可乐里面的气体全部都放出来,结果味道虽然变化不大,但是口感是真的差。
在市面上,可乐有瓶装的和罐装的两种,这两种可乐是一样的吗?相信很多人都会觉得一样,不过真正的“可乐粉”就会发现,两者们其实并不一样。瓶装和罐装的可乐,从口感上来说是有差别的,罐装可乐的口感和味道会更好一些,而瓶装可乐就会比较差一些。这是为什么呢?
上面我们就说了,可乐的口感是由里面的碳酸决定的,碳酸含量高一些,那口感就会更好一些;所以,瓶装可乐和罐装可乐口感上的差异就是因为可乐里面碳酸含量的差异。因为瓶装可乐的瓶子材料是塑料,而罐装可乐的罐子用的是金属。
塑料是高分子结构,比金属罐子更容易泄露里面的二氧化碳,所以一样的配方做出来的可乐就会产生不一样的口感。当然,在市面上其实还有一种玻璃瓶装可乐,它的口感其实比罐装的还要好,原因当然也是材质与二氧化碳之间的那些问题。
可乐的容器的材质不同,除了对里面的二氧化碳作用不同以外,对外面的物质的作用也不同。有些微小分子结构的物质对不同材质的容器的穿透率也是不一样的,这也是罐装可乐保质期要比瓶装可乐(塑料瓶)保质期更久的原因所在了。