Question

怎么用胡萝卜做辅食

Answer 1

宝宝在四个月左右就会应该接受一些饮食方面的安排，但是刚刚给孩子吃东西是不能乱吃的，随着孩子的年龄增长一般，在七八个月左右就开始有了牙齿，这个时候可以给孩子适当的喂点蔬菜，胡萝卜辅食就是比较有营养价值的一种美食，需要先蒸熟，捣成糊状加蜂蜜或者糖调和，给宝宝慢慢喂下。

在宝宝喂养上，胡萝卜是一种十分常用的辅食。从4个月开始，便可以给宝宝添加胡萝卜泥，一方面是补充宝宝成长所需的营养素，另一方面又可以让宝宝尝试并适应新的食物，为今后顺利过渡到成人膳食打好基础。
胡萝卜可做成蜜制胡萝卜泥，方法是：选新鲜胡萝卜200克洗净，蜂蜜25克，黄油15克，姜末2克。将胡萝卜切成小碎片，与蜂蜜、黄油、姜末及少许开水放入锅中，搅拌均匀，加盖用小火闷煮30分钟，煮的过程中可以偶尔搅拌一下，直到胡萝卜变软煮烂。出锅后待稍凉后即可喂食。吃剩后的胡萝卜泥应该放入冰箱，尽快吃完。
此菜颜色红艳，味甜质软，营养丰富，宝宝食用极为适合。其中含有丰富的维生素A原胡萝卜素，含量相当于土豆的360倍，苹果的45倍，柑橘的23倍。而且还含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、钙铁及维生素B1、B2及维生素C。
现在市场上可以找到含胡萝卜素的营养米粉，及为婴儿特制的胡萝卜泥和其他蔬菜泥，可以根据需要选择给宝宝食用。
大宝宝的胡萝卜美食
对于较大一些的宝宝来说，可以用胡萝卜制作的菜肴就更多了。有的宝宝不爱吃胡萝卜，因为胡萝卜有一种特殊的味道。大人可以想些办法，通过改进烹调方法，让胡萝卜使宝宝更易接受。
比如可以做成醋烹胡萝卜丝，即将胡萝卜切丝，热油姜丝炝锅，下入胡萝卜丝翻炒，淋入香醋拌均，加少许白糖、味精后出锅。此菜口味微酸偏甜，能较好地去除胡萝卜本身的味道，宝宝容易接受。

Answer 2

【胡萝卜鸡蛋羹】



适合6个月以上的宝宝，只需15分钟就可以了哦。

做法

1.准备胡萝卜半根、鸡蛋一个、开水适量；

2.把红萝卜用擦丝器擦成泥后放入开水；

3.全蛋打发，把鸡蛋萝卜混合一起搅拌均匀；

4.把蛋羹盖上盖子开水上锅蒸上15分钟就可以了。

【胡萝卜鸭血虾皮面】



适合10个月宝宝，补铁补钙辅食

材料：胡萝卜一小段，虾皮一些，鸭血我是在火锅肉店里买的小盒的，芝麻油，面条

做法

1、把胡萝卜切成丁，尽量小一些

2、放入烧开的水里煮，多煮一会，尝一颗软烂了就好

3、然后宝宝面掰成断带到里面一起煮

4、鸭血取出一块，用水冲干净，放到小碗里用小刀或者勺子捣碎，尽量小点

5、面条煮烂后放入鸭血同煮，稍微煮一会

【胡萝卜彩蔬蛋】



适合1岁以上的宝宝

蒸鸡蛋是鸡蛋做法中最简单，也是最有营养的。鸡蛋蒸着吃不仅营养不会流失，还保留了鸡蛋的原汁原味。胡萝卜彩蔬蛋，加重了宝宝的好奇心。我宝宝看见这碟子的胡萝卜彩蔬蛋，指着要吃。

材料：胡萝卜，玉米，西兰花，鸡蛋



做法

1、胡萝卜，玉米切成粒粒，用水煮会。西兰花先煮会，再切粒粒。用碟子装起。



2、主角来了，鸡蛋比较大的一端（一端是尖的，另一端是圆的，比较大些）用筷子轻轻打个洞，用小刀把碎壳挑开



3、用筷子把胡萝卜粒，玉米粒，西兰花粒放到鸡蛋里，然后用筷子轻轻捅到里面，注意蛋黄不要破坏了。鸡蛋下面放个碗接着蛋清。（你越往鸡蛋里放食材，蛋清会流出来的）



4、塞多少食材下去视自己而定，把放好蔬菜粒的鸡蛋用保鲜膜包好，最好包严实些。不让蛋液流出。

5、然后放锅里蒸，大火蒸，水开后转小火蒸15到20分钟。蒸好了拿出来，看看，是不是营养都在鸡蛋里面啊？

【半分钟搞定胡萝卜花苞饭】



适合24个月以上宝贝

材料：胡萝卜，肉，面粉3勺，鸡蛋一个

做法：

1、胡萝卜，猪肉切丝，大概牙签那么粗细，再切一点葱丝。



2、热锅一点点油，依次下猪肉，葱丝，胡萝卜，翻炒，点一点水，闷上，让胡萝卜软一些，放一点盐调味。

3、普通面粉2勺半我加了半勺玉米面，也可以直接3勺面粉。

4、加水打成糊，打进鸡蛋

5、搅散，一点点盐，锅中一点点油，摊成蛋饼



6、把蔬菜放入

7、叠成正方形并翻过来，对角划开，然后错开放



【胡萝卜虾米煎蛋】



适合一岁以上的宝宝

来个宝宝大人都爱的胡萝卜虾米煎蛋，好吃又补钙，麻麻觉得萌萌哒～～

配料：蛋，胡萝卜，虾米，小鱼肠

做法：

1、胡萝卜擦丝，小点的宝宝可以用研磨器磨成泥；虾米洗净切碎；所有切好的原料放一起



2、拌匀就可下锅煎



3、出锅咯，配上两块酥酥脆脆的炸馒头，味道还不赖啊！



Answer 3

1、将胡萝卜洗净削皮，切一部分比较新鲜的胡萝卜大概20克，5厘米左右，将胡萝卜切成条状。
2、继续使用宝宝专用的餐具将胡萝卜切成胡萝卜丁，我们可以根据自己的习惯来控制它的厚度，太大块的话，蒸的时间就要长一点。
3、切好后的胡萝卜丁在我们的炒锅中稍微炒一下，胡萝卜炒过之后更容易吸收。可以放一点点油。如果不想让宝宝吃食用油的话。也可以不进行炒的这个步骤。
4、将炒过的胡萝卜丁装盘放在锅中隔水蒸，注意宝宝用的餐具要单独分开使用，尽量不和大人使用的餐具混淆。
5、蒸上大概25分钟左右，如果切的块太大要多蒸一会，直到胡萝卜一按就能压成泥说明可以了。将蒸好的胡萝卜盛出来放在辅食碗中，研磨成泥状。
6、或使用勺子压成泥状，有辅食料理机的也可以直接在料理机中打成糊状。制作好后，将糊状的胡萝卜放在筛子中过滤出大的颗粒，这样宝宝爱吃的胡萝卜泥就做好了。

Answer 4

很多人都知道胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜，那么胡萝卜可以作为宝宝的辅食吗?胡萝卜对宝宝有什么好处呢?

科学实验研究表明，胡萝卜当中含有非常丰富的胡萝卜素。胡萝卜素能够帮助婴幼儿生长发育，还能够保护宝宝的视力。所以在婴幼儿的食谱当中，胡萝卜也是一种普遍存在的辅食。

宝宝在四个月大的时候，就能够用胡萝卜当作辅食来喂养。胡萝卜能够为宝宝成长提供更多的营养元素，但是如果将胡萝卜作为宝宝的饮食的话，最好不要用炒着吃的方式。虽然炒着吃胡萝卜能够让胡萝卜当中的营养元素得到更好的吸收，但是在炒的过程当中呢，胡萝卜就会放入一些油盐等调味剂，婴幼儿的肠胃功能生长发育不完全，所以在喂养婴幼儿的时候不能够让宝宝摄入太多的油盐味精等这样的调味料，这样会影响到孩子的成长和发育。

那么在喂养宝宝的时候胡萝卜应该要怎样做呢?
其实可以用蒸的方式或者煮的方式来喂养宝宝，也能够让宝宝更好的吸收胡萝卜当中的营养成分。可以把胡萝卜剁碎一点放在粥里面进行熬制，这样能够帮助宝宝更好地进行消化和吸收。对于那些年龄很小的宝宝来说，如果要将胡萝卜作为辅食的话应该要先把胡萝卜蒸熟以后做成胡萝卜泥在进行食用。

还可以用家里面的榨汁机把胡萝卜蒸熟以后放进果汁机里面进行搅拌，这样就能够得到一杯营养丰富的胡萝卜汁。且作为流食的话能够帮助宝宝更好的食用，也不会让宝宝有呛入气管里面的危险。

所以说胡萝卜作为宝宝的辅食是一种非常好的食品，胡萝卜的作用多种多样。各位妈妈们可以根据自己宝宝的喜好来变换不同的方法做胡萝卜，这样让宝宝爱吃的同时也能够让宝宝更加的健康。

胡萝卜当中，不仅胡萝卜素的含量丰富，而且还含有花青素，能够满足幼儿成长过程当中的各种营养所需。但是有些宝宝挑食，会不喜欢胡萝卜的特殊气味和味道。妈妈们可以想想其他的方法，比如用开水烫一遍的方式过滤一下，这样只会让胡萝卜变得更加的好吃，宝宝也会变得更容易接受。

但要注意，胡萝卜只能够作为宝宝的辅食，是不能够作为宝宝主食的。