啤酒和白酒哪个对身体危害更大?

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疯狂电影君剧场
2020-12-07 · TA获得超过1309个赞
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从营养方面来看,白酒更伤身

啤酒大多以麦芽、酒花以及水作为主要原料,通过特殊加工发酵,属于低酒精度酒类,啤酒味道微苦,散发出清香的气味,含有丰富的氨基酸、多种维生素和矿物质等营养成分;



白酒主要是以淀粉或者糖纸作为主要原料是经过蒸馏发酵而成,香味浓重,主要由水和乙醇组成,含有少量的有机化合物。所以,白酒更加伤身。

相同饮用量,白酒更伤身

大家应该都听过喝白酒过多出现死亡的现象,却没有听说啤酒也能喝死人,这是由于啤酒的浓度较低。



而白酒属于烈酒,同时饮用相同量的白酒和啤酒,前者会导致死亡,后者只会伤及肝脏,所以,在相同饮用量的情况下,白酒更伤身。

摄入相同酒精含量,啤酒更伤身

啤酒大多数的酒精含量为8度,甚至更低,而白酒中的主要成分就是乙醇和水。


如果摄入相同的酒精含量,很显然,一杯白酒相当于几瓶甚至几十瓶啤酒,而且啤酒中的二氧化碳还会促进酒精对人体的吸收能力,所以啤酒更加伤身。

但无论从哪个方面来说,都不要过度饮用,过度饮用一定是最伤身的!

随着人民的生活水平不断提高,酒精消费人群在我国逐年升高。

酒精性肝损伤是因长期大量饮酒而引起的肝脏损害。但是不管是平时的聚会还是晚上正常的吃饭,总是免不了要喝酒。

喝啤酒和白酒,哪个对身体危害更大?

当酒精量摄入相当的情况下:两种酒对身体的伤害度都很大。

但一般啤酒相比于白酒更具饱腹感,所以酒精摄入量比较好控制;而喝白酒往往难以控制量,导致酒精摄入过多。


这种情况下,喝白酒更伤身体。

【啤酒与白酒的区别】

啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料。

啤酒酿造所用的原材料虽然简单,但酿成啤酒后所含的化学物质非常丰富。

主要有:

酒精、糖类、糊精、蛋白质、氨基酸、维生素、无机盐、二氧化碳、醇类,醛类、酯类、有机酸等30多种化学物质[2]。

啤酒是一种经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。

啤酒乙醇含量低,含量多数在3.5%至4%之间,被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料。

白酒酒度一般在41度以上,多在55度以下,一般不超过65度,属于高度酒。

也存在低度白酒,通过采用降度工艺生产,酒度一般在38度,也有的20多度。

白酒的酒精含量远高于啤酒。

《中国居民膳食指南》建议:

成年男性:一天饮用酒的酒精量不超过25克(0.5两),相当于啤酒750毫升(1瓶),或葡萄酒250毫升(1杯),或38°白酒75克(1.5两),或高度白酒50克(1两);

成年女性:一天饮用酒的酒精量不超过15克,相当于啤酒450毫升,或葡萄酒150毫升,或38°白酒50克(1两)。

在饮用相同酒精量的情况下:

1瓶啤酒与1.5两38°白酒/1两高度白酒等同。

但1瓶啤酒给我们带来的饱腹感远大于1两的白酒。喝白酒往往难以控制量,所以一般啤酒时酒精的摄入量会小于喝白酒的,减轻对肝的损害。

当摄入相同酒精量时,那么白酒和啤酒对人体的伤害的差不多的。

【总结】

一般在喝酒时,因为啤酒相比于白酒更具饱腹感,而喝白酒往往难以控制量,导致酒精摄入过多,造成肝损害。

若摄入相同酒精量,例如喝1瓶啤酒与1.5两38°白酒/1两高度白酒相比较,两者都身体伤害度差不多。


王桂真营养师
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2020-12-07 · 国家一级营养师,潍坊市营养师协会会长
王桂真营养师
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啤酒和白酒是常见的酒水,有些人认为啤酒中酒精含量低,对于身体的危害就小一点。而事实优势如何?

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clin04
2021-06-11 · 知道合伙人教育行家
clin04
知道合伙人教育行家
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啤酒的主要原料是大麦,白酒的主要原料是高粱,酿造出来后都含有酒精,区别是啤酒的酒精含量低些,白酒的酒精含量高些,酒精对大脑和神经产生兴奋反应但消退后又有副作用,容易成瘾。因此,不论啤酒还是白酒、葡萄酒,经常过量饮酒对身体危害都大。
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戒槟榔戒烟戒酒
2020-12-07 · TA获得超过101个赞
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啤酒和白酒,哪个对身体的危害更大

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咖咖72
高粉答主

2020-12-08 · 每个回答都超有意思的
知道小有建树答主
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白酒。因为白酒的酒精度含量更高,这对人体的伤害就更大。
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