Question

吃哪些蔬菜会快速拉高血糖？

Answer 1

一般根茎类的蔬菜能快速拉升血糖。比如芋头、土豆、菱角，藕等，这些蔬菜中含有大量淀粉，有些食物加工后糖分更高，所以吃这些蔬菜要降低主食的摄入量。

Answer 2

土豆、紫薯、芋头，红薯、白薯等含淀粉多的。肯定会拉升高血糖。

Answer 3

拉高血糖值的蔬菜，首先要说，土豆，它的淀粉含量太高了，升糖特别快，其次，有粉条，南瓜，红薯，胡萝卜，都是特别容易升高血糖的。
因此，有血糖问题的朋友们，要合理搭配自己的饮食，多吃杂粮，黄瓜，西红柿，苦瓜等食物，使自己的血糖能控制在健康安全范围内，愉快的工作和生活哦！

Answer 4

糖尿病人不能多吃的蔬菜有哪几种？1、芋头相信很多人都吃过芋头，芋头是一种营养价值非常高的蔬菜，但是芋头的淀粉含量是相当高的，淀粉在体内就会转化成葡萄糖，糖尿病人吃了之后会有血糖明显升高的现象，所以糖尿病人千万不能够用芋头当蔬菜来吃，应该避免过量吃芋头。2、菱角菱角也是一种含淀粉量非常高的蔬菜，糖尿病人吃了之后也会导致血糖迅速升高，而且零九含钾量是相当高的，特别是合并有肾病的糖尿病人吃了之后容易出现高钾血症，所以糖尿病人最好是不要吃菱角。3、百合糖尿病人在吃百合的时候也应该谨慎，因为百合是一种含碳水化合物相当高的蔬菜，对于糖尿病人来说最好是选择鲜百合，因为鲜百合相对来说碳水化合物会低一些。4、甜菜甜菜虽然是一种绿叶蔬菜，但是甜菜的含糖量是相当高的，糖尿病人大量吃甜菜之后，会导致血糖迅速上升，所以糖尿病人最好是不要吃甜菜。5、土豆土豆是一种含淀粉量比较高的蔬菜，糖尿病人在平时可以少量的吃土豆，但是不能够用土豆当作蔬菜来吃，因为淀粉量过高会对血糖有一定的影响。6、南瓜南瓜的营养价值是相当高的，含有丰富的维生素a和维生素c等维生素成分，营养成分能够促进胰岛素的分泌，但是南瓜的含糖量是相当高的，特别是一些老南瓜，吃多了之后，会导致血糖快速上升，所以糖尿病人不能过量吃南瓜，如果一定要吃南瓜可以少量吃，而且要减少相对应的主食量。

Answer 5

含淀粉比较高的蔬菜会快速拉高血糖，像莲藕，土豆，山药，胡萝卜，这些食物就要少吃一些。像苦瓜，秋葵，芹菜，豆角茄子，紫甘蓝等这些食物基本上不含糖，可以多吃点，对血糖影响不大。