Question

大盘鸡怎么做好吃呢？

Answer 1

做这个的时候，肯定把一只整只鸡，切块然后下油爆香葱蒜再加入一些辣椒酱，然后把焯好水的肉切块，然后爆炒，再用一些热水炖煮烧干水。

Answer 2

首先锅中放入适量的油，把葱，姜蒜和比较多的辣椒段放进去，炒熟了之后，再把已经清洗好的鸡块放进去翻炒至金黄变色，然后再放入其他的你喜欢吃的，比如说土豆青椒辣椒这些食材，然后放入适量的水，再放入调味料，焖煮20分钟。

Answer 3

1.尽量选择锁水功能强的锅,砂锅、铸铁锅都是不错的选择。
2.鸡肉尽量用鸡腿肉,肉质鲜嫩紧实,吃起来比较有嚼劲。
3.鸡肉和面条可以同时制作,这样刚出炉的鸡肉覆盖在面条上吃起来口感才搭配。