Question

长了芽的土豆，到底能不能吃？对身体有影响吗？

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Answer 1

长芽的土豆含有大量致命的茄碱，这是一种弱碱性生物糖苷，可溶于水，遇到乙酸时容易分解，并通过高温和彻底烹饪解毒。龙葵具有腐蚀性、溶血性和麻痹运动中枢和呼吸中枢的作用。吃极少量的茄碱不一定对人体有明显的伤害，但如果一次吃下0.2-0.4克的茄碱，就有可能引起中毒。因此，食用发芽土豆，后，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、头晕和呼吸困难等食物中毒症状。在发芽的土豆被处理以去除其芽后，茄碱可能残留在绿色块茎中，这也可能导致中毒，因此不适合食用发芽的土豆

Answer 2

不可以吃的，如果经常食用的话会给身体造成非常大的影响，严重的话会致癌的。

Answer 3

出了芽的土豆不能够继续再吃，因为在出了芽的土豆当中含有一种有害的成分叫龙葵素，龙葵素进入体内之后造成的损伤具体如下：1、胃肠道的损伤，容易出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻。2、对内脏的损伤，比如会加重肝脏的代谢负担，损害肝脏而引起黄疸。3、神经系统的损害，会引起神志淡漠，重者会引起昏迷，如果再严重的会引起呼吸、心跳的抑制，进而会危害生命。

Answer 4

是不能吃的，因为长了芽以后，它的龙葵素含量非常的高。对身体的影响非常大，所以不能吃。