山东人最爱喝羊肉汤，作为羊肉优质产地的内蒙人为什么不怎么喝？
内蒙古的羊肉确实好，毕竟内蒙古的羊都是外面放牧，并不是圈养的，因此肉质在全国羊肉里面绝对是前三名的。内蒙人吃羊肉一般选择是炖或者烤，而羊肉汤却很少人选择做，这也和内蒙人的性格与内蒙古羊肉多有一定的关系。相比喝羊肉汤就那么寥寥几片肉，内蒙古人更喜欢大块吃肉的感觉。
内蒙古人特别是中西部地区的内蒙人也会喝羊汤，但是这种羊汤并不是羊肉汤，而是羊杂汤，也就是杂碎汤，是用羊的各种下水做的汤，里面根本就没有羊肉，和山东、河南那些地方所说的羊肉汤是两回事。
山东人比较喜欢喝羊肉汤在全国都是比较出名的，山东很多城市都能找到羊肉汤馆，而且生意也都很不错，每天喝羊汤的人是络绎不绝。下面给大家分享一下山东有哪些地方的羊汤比较有名。
1、单县羊肉汤
单县羊肉汤是菏泽市单县的著名小吃，也是山东羊汤的集大成者，在整个山东省都比较有名，到了单县一定要品尝一下的地方美味。单县羊肉汤色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏，被誉为中华第一汤。
2、莒县羊汤
莒县全羊汤在整个山东也是名声在外，是莒县著名的地方小吃。莒县羊汤有着自己的特点，首先莒县羊肉选择的是当地的山羊，和其他地方一般选择绵羊是有区别的，第二，莒县羊汤一般都是早上喝，也就是一般是当成早饭来吃的，最后，莒县羊汤到了店里要自己动手，羊汤、佐料，包括配着吃的饼都是自己按照自己的饭量自取的，这也是和其他地方不一样的。
3、临朐全羊汤
临朐全羊是临朐县的地方特色美食，到了临朐县如果不喝全羊，又怎么算到过临朐呢？临朐全羊好吃，主要还是因为临朐的羊肉好。临朐全羊都是用的本地的“山羊猴子”，这些黑山羊平时吃的都是山上的青草和山间的清泉水，所以肉质太别好，做出来的全羊不腥不膻，烂而不腻，营养丰富。
4、莱州羊汤
莱州的羊汤以城北的朱桥最为有名，也是莱州人最喜欢喝羊汤的地方。特别是冬天，来上一碗盛满肉的羊汤，再来上两个大大的面鱼，放些胡椒粉，大口地喝上一碗羊肉汤，再冷的天气也不觉得冷了。
5、莱芜羊汤
羊汤是莱芜的特色名吃，选用放羊的上等山羊，采用独特的秘方精心煮制而成，汤色乳白，肉质细腻，味道纯正，不腥不膻，色香味俱全，是到了莱芜必尝的地方小吃之一。
6、枣庄羊汤
枣庄的羊肉汤，历史悠久，口味纯正，而且已经形成一种地域文化，在枣庄，请人吃饭都会说“走，请你喝羊肉汤去”，也只有在枣庄，羊肉汤已发展成一种独特的地域文化，所以到了枣庄，羊肉汤是必尝的地方美食之一。
以上山东省6个地方的羊肉汤味道各有千秋，各有特色，到了这些地方一定要找找品尝一下。当然，山东其他地方也有羊肉汤，欢迎大家给补充一下。
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