凉拌皮蛋怎么做?
12个回答
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首先我们将皮蛋剥皮,稍微冲洗一下,然后准备一根细线,用细线沾点水将皮蛋一分为四,其实用刀也行,不过用刀的话要多沾几遍水。切好的皮蛋放在一边备用。
在将青椒切碎,小米椒也切碎,香菜切成小段,姜和蒜都切成末,准备一个碗,放入将姜蒜末,青椒碎,小米椒碎,加点生抽,香醋,鸡精,食用盐,白糖,香油,辣椒油,香菜搅拌均匀。
将皮蛋摆放在盘子里面,然后将料汁均匀的淋入,就可以啦。超级简单,而且味道也很好,是不是心动了,喜欢的朋友赶快收藏点关注吧!
在将青椒切碎,小米椒也切碎,香菜切成小段,姜和蒜都切成末,准备一个碗,放入将姜蒜末,青椒碎,小米椒碎,加点生抽,香醋,鸡精,食用盐,白糖,香油,辣椒油,香菜搅拌均匀。
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就看你喜欢什么味道了,我凉拌时会加入蒜末,芝麻酱,生抽,蚝油,盐,香油,黄豆酱,芝麻,我个人喜欢辣的,也会加入一些辣椒,你可以试试看喜不喜欢
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2021-02-24 · 知道合伙人公共服务行家
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你可以直接百度:凉拌皮蛋,就会出现很多的凉拌皮蛋教程
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