鸡蛋营养最高的吃法
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鸡蛋的营养与吃法确实有很大关系。
从营养的吸收和消化率来看，煮蛋为99%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，用开水或牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%-50%。
所以煮鸡蛋是营养价值最高的吃法。
从营养的吸收和消化率来看，煮蛋为99%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，用开水或牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%-50%。
所以煮鸡蛋是营养价值最高的吃法。
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