Question

牛舌草嫩的好还是老的好？

Answer 1

牛舌草，是嫩的好。
牛舌草是4至5月采叶，鲜用或晒干。
牛舌草有两种。
一、蓼科植物齿果酸模的叶。
齿果酸模，是一年生或多年生草本。茎直立，高1m左右，多分支，表面有沟纹。叶互生；基生叶有叶柄，茎生叶则具短柄；托叶鞘膜质，常破裂；叶长圆形，长5至10cm，先端钝或尖，基部圆形或心形，边缘略呈波状。花序圆锥状顶生，通常具叶，花簇呈轮状排列于枝的叶腋；花两性；花被片6，2轮，黄绿色，宿存；花梗基部有关节，雄蕊6，排列成3对，花丝细弱，花药基部着生；子房具棱，1室，花柱3，柱头细裂，毛刷状。花被卵状，先端尖，具明显网纹，各生一卵形或长圆形瘤状突起，内花被片果期增大。瘦果三棱形，长约2mm，褐色，平滑，光亮。花期4至5月，果期6至7月。
生于路旁或水边。分布于西南及河北、山西、陕西、甘肃、江苏、浙江、河南、湖北、湖南、广西等地。
药材性状 语音
叶枯绿色，皱缩。展平后基生叶具长柄，叶片矩圆形或宽披针形，如牛舌状，长4至8cm，宽1.5至2.5cm，全缘，顶端钝圆，基部圆形；茎生叶较小，叶柄短，叶片披针形或长披针形；托叶鞘膜质，筒状。气微，味苦、涩。
二、是紫草科牛舌草属植物。
牛舌草，是多年生草本。茎直立，高可达1米，通常不分枝或上部花序分枝，密生具基盘的白色长硬毛。基生叶和茎下部叶长圆形至倒披针形，长10至30厘米，宽5至6厘米，全缘，两面被贴伏的硬毛，先端短渐尖或急尖基部渐狭成柄；茎上部叶无柄，较小。
花序顶生及腋生，分枝，果期伸长，花序轴、苞片、花梗及花萼均被密糙伏毛；苞片线形至线状披针形；花梗近直立，长1至3毫米，果期伸长达1厘米；花萼长10至13毫米，5裂至近基部，裂片线状披针形，先端渐尖，果期长约1.8厘米；花冠蓝色，长达2厘米，筒部与萼等长或稍长，微弯曲，无毛，檐部直径约1.2厘米，裂片近圆形，宽约5毫米，喉部附属物画笔状，扁平，长约2毫米；雄蕊着生喉部之下，内藏，花药长约3毫米，花丝长约2.5毫米；花柱长1.1至1.3厘米，稍伸出喉部，柱头头状，微2裂。小坚果长约6毫米，有明显的网状皱褶及小疣点。