Question

虾仁可以过夜吗

Answer 1

大家都知道有很多食物是隔夜不能吃的，对身体有很大的健康隐患，会引起一系列的疾病.隔夜的虾是可以吃的，问题在于是怎么处理，怎么放置.隔夜的熟虾，要冷藏但不能让虾结冻，否则会对肝肾有影响的，并且第二天的时候要热一下，不能让其变味变嗖，要注意饮食安全.其实隔夜的食物，第二天食用就不新鲜了，所以要吃多少就做多少，不要剩的过多.
吃虾的注意事项:
1、虾忌与某些水果同吃，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂等同食，不仅会降低营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，容易出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状.海鲜和这些水果同吃，至少应隔两小时.
2、吃海虾后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等生冷食品.
3、虾背上的虾线是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以应该去掉.
4、腐坏变质的虾不可食用，色发红、身软、掉头的虾不新鲜，尽量不要吃.
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虾仁怎么保存
切一些新鲜柠檬，把柠檬切片(冰糖柑也行)，然后把柠檬片盖到虾仁上.准备好一些冰块，用保鲜膜把冰块包好后，放到柠檬片上。