如何用酸奶做冰棍
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2021-05-22
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如何用酸奶做冰棍?
做法一
先煮熟牛奶,然后再用漏勺撇去上面的脂肪层,然后把牛奶放在容器中等牛奶慢慢凉下来…
再加少量白砂糖,辉辉只加了2小勺,要充分搅匀等牛奶凉下来之后再加入酸奶,搅匀,因为酸奶不能加热,所以要有点耐心哦……
把牛奶和酸奶充分搅匀,至少要2分钟吧,这样冰淇淋才能做成功加入酸奶之后,再加入适量的冰淇淋引子进去,搅匀一下。搅匀液体之后,就按照说明书的步骤,按下冰淇淋机上面的开关,红灯搅匀一分钟,红灯搅匀一分钟,然后会自动跳到绿灯,接着放进冰箱的冻层里面。只需要等待美味冰淇淋了。
大约过了5个小时,再打开的冰箱冻柜的时候,看见可爱的绿灯在唧唧歪歪的闪烁着,这就是成品,第一次做无污染的冰淇淋哦~~美味吧,准备下次自己再做一次抹茶的。
做法二
蛋黄加糖打至奶白色;随后将鲜奶倒入锅中,用小火煮至锅边起泡,慢慢倒入打发的蛋黄,再拌匀;将搅拌物倒回锅中,小火煮至浓稠,要不停搅拌,煮约15分钟,直到木匙背面能粘起雪糕浆;放凉后倒入酸奶拌匀;
冷冻40分钟,取出后用电动打蛋器打松,再次冷冻;并根据情况重复步骤。吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。
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