冲米粉用多少度的水
如果水的温度太高,很容易破坏米粉中的营养物质。如果水温太低,米粉就不好冲泡,很容易结块,不利于孩子的消化和吸收。所以建议冲米粉时水温最好是在60-70℃,这样冲的米粉效果较好,不仅营养价值能够得到很好地存留,而且孩子进食后也容易消化、吸收。
但要注意的是,米粉冲好后要放凉到40℃左右再喂给孩子,避免烫伤。
冲米粉适宜的水温是七八十摄氏度。
冲泡米粉方法
1、米粉可用母乳来冲调,这样宝宝更容易适应;最好不要用开水冲调,这样容易破坏米粉中的营养成分,用温开水来冲凉的快还不易破坏米粉的营养成分。
2、搅拌用水冲好了后,最主要是要放一会,让米粉都胀开了,就像刷墙纸的浆糊一样,过一两分钟后,再按顺时针搅拌,搅得时间越长就越细。
3、搅拌时,汤匙应稍微倾斜并朝一个方向搅拌。应该用勺子碾碎结块颗粒。理想的米糊应该是用勺子舀起来倒下的时候能呈炼奶状。 如果呈水滴状流下的话就太稀了,如果很难留下来就说明太稠了。
4、泡米粉的水温过高,米粉营养易损失; 水温过低,米粉不溶,混合在一起会结块,宝宝吃了消化不良。因此,适宜的水温是很重要的,适宜的水温是七八十摄氏度。
扩展资料
米粉的营养价值:
1、补血益气
铁的含量高,吸收好,促进造血功能。
2、健脾养胃
米粉可以暖胃,治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效,适于脾气虚弱。
3、聪耳明目
补充血清钙,防止听力过早衰老,出现耳聋。维生素E:治疗某些眼病有一定辅助作用,如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
参考资料来源:人民网-千万别再把米粉和奶粉一起冲了 这样冲米粉才正确
参考资料来源:人民网-米粉健脾养胃 挑选有“四看”
冲泡时:三条标准要牢记
60度温开水开始冲泡:
先取出一勺米粉,加入适量温水,同时边倒边搅拌,保证米粉和水的充分接触融合。
静置30秒左右:
静置能保证米粉被冲开,米粉也会因为静置变得更加浓郁,便于宝宝的消化。
进行顺时针搅拌:
顺时针搅拌能够避免气泡的出现,同时使米粉出现泥糊状,提高米粉的口感。
一般来说,米粉的冲泡都应该提前做好几种准备工作,在冲泡前,冲泡时都会有不同的要求:冲泡前:做好辅食碗的清洁
在冲泡米粉前,宝妈要清洗双手同时做好辅食碗的清洁以及定期消毒,虽然宝宝吃的辅食不多,但是宝妈最好还是给宝宝单独准备辅食碗,不要和大人一起混用。
这样可以避免交叉感染,呵护宝宝娇弱的肠胃系统。
在给宝宝冲泡米粉的时候,宝妈一定不要过于心急,如果米粉冲泡不完全的话很容易导致宝宝消化不良,干扰之后的辅食添加的节奏。
另外,米粉本身的味道已经可以满足宝宝的味蕾需求,宝妈不必为了调味而添加调料,否则不仅容易导致宝宝形成重口味,同时也增加了肾脏消化负担。