怎样才能快速减肥?
最初的问题是:有什么方法可以让我快速而容易地减肥?
这名单很不错，所以系好安全带。
准确跟踪热量
听着，我明白。当你出去吃饭的时候追踪卡路里是一件非常麻烦的事。
“等等，我们还不能吃呢。我不知道这家餐厅的法式吐司有多少卡路里。”
我说的不是你出去吃饭的那几次。我说的是你做饭时用的油，还有你吃的、咬的、尝的，还有你不记得的“一块奥利奥”。
在开始烹饪之前，在平底锅中加入两汤匙橄榄油，又会增加240卡路里的热量。
一天下来，“只吃一个奥利奥”，加上一小口一小口的口味，可以多摄入200-300卡路里的热量。
所以当你认为你吃了2000卡路里的时候，你可能实际上吃了2500卡路里，而你不知道。
称量你的食物
每个家庭都应该有一个食物秤。它们在亚马逊上卖12美元，可以帮你省下几个月的烦恼。
那是4或6盎司的鸡肉吗?
那个碗里有多少麦片?
你用的花生酱是1汤匙还是2汤匙?
对于某些食物来说，营养标签上的食用分量是众所周知的。根据我的经验，花生酱可能是罪魁祸首。
每份2汤匙(32g)
大多数人选择用汤匙量因为这是花生酱。这是他妈的好吃。
如果你称一下，它是一份份量的两倍。那两汤匙大约有300卡路里的热量。
现在让我们来看看我童年的食物。
平均每份大约是半杯。用一个量杯，显然你要尽量往里面塞因为你想要尽可能多的棉花糖。
在这个过程中，你也会摄入更多的卡路里。可能是10到50美元，这取决于你能平衡多盛的勺子。
测量杯子和眼球的数量是主观的。金本位制使用的是重量。
增加蛋白质
还记得芹菜被称为“负卡路里食物”吗?因为消化芹菜所含的卡路里比消化芹菜所含的卡路里要多。
这就是我要讲的内容。
这是关于食物的热效应(TEF)。
TEF Cliff Notes版本是每个宏都需要卡路里来消化。在这三种蛋白质中，蛋白质的TEF最高。
蛋白质:你摄入的20-35%的卡路里在消化过程中被消耗掉
碳水化合物:你摄入的5-15%的卡路里被消耗掉了
脂肪:你摄入的0-5%的卡路里被消耗掉了
所以如果你吃了100卡路里的蛋白质，其中的20-35卡路里会被用来消化蛋白质。
很甜的,对吧?
通过保持卡路里不变和增加蛋白质(反过来降低碳水化合物和脂肪)，你会消耗更多的卡路里来消化。这就像是人为的卡路里不足。
加上蛋白质会让你感到饱腹感，所以整个节食过程会变得更容易，因为你不会总是挨饿。
