Question

鸭蛋是怎样制成皮蛋的

Answer 1

用料 
皮蛋粉1包（半包）
鸡蛋（或者鸭蛋）50个（25个）
绿茶水一杯
盐一小勺（3-5克）
自制皮蛋的做法 
本地超市买的这种皮蛋粉，一两块钱一包！
皮蛋粉、盐倒入碗中，加入绿茶水（温热的）调成浓稠酸奶状的皮蛋粉糊！带上一次性手套，拿起鸡蛋放进皮蛋粉糊中洗澡，要每一寸肌肤都洗干净哦！洗香香的鸡蛋一个个全部放进不漏气塑料袋中，裹上三四层袋子，扎紧袋口，放在家中温暖的地方!
夏天5-7天，冬天10-15天，就可以拿出鸡蛋，洗干净上面的皮蛋粉!
皮蛋成熟后的样子（斑点越多说明里面越黑哦）。