你知道陈皮是用哪种橘子的皮制成的吗？
你知道陈皮是用哪种橘子的皮制成的吗？
在我们的日常生活中你知道你知道陈皮是用哪种橘子的皮制成的吗？我们一起来探讨了解一下吧。
一般在家自己制作陈皮可以选择熟透了的桔子来做，熟透了的桔子吃起来比较甜，只有这种桔子的皮做出来后才是真正的陈皮，如果桔子没有成熟，这种桔子吃起来就会很酸，用这种皮做出来的不是陈皮而是青皮。在做陈皮的时候，一定要选择比较薄的皮来做，因为在家制作陈皮一般是在太阳下进行暴晒，如果太厚，晒不透容易发霉。假如是在家中本人制造做陈皮的话，能够挑选薄的橘子皮。由于我们在家没有甚么让烘干橘子皮，让橘子皮敏捷干的机械，就只能做到纯真的晒干。因此假如橘子皮过厚就会难以处置，因此本人制造陈皮的话能够尽可能挑选薄一点的橘子皮。
陈皮的苦味物质，是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这类物质苦味比较平和，而且易溶于水，有助于食物的消化。皮其实也就是我们常说的晒干之后的橘子皮，很多朋友喜欢用来煮汤或者泡茶喝，但是这样的陈皮一般是我们自家做的，很难卖出去，只能够勉强的算是陈皮的原料。而我们一般在市场上买到的陈皮都是属于品质较好。这些陈皮一般都是经过了一定的专业制作程序才完成的，风干时间都是在一年以上的。这其中比较有名的陈皮要数广东新会陈皮，新会陈皮的制作过程非常的繁杂，陈皮的存放时间都是在三年以上的。
皮比较薄的新鲜桔子，用清水洗干净，将桔子放入到刚烧开的热水中，在水中浸泡20分钟左右即可。浸泡完毕后，将锅里的热水倒掉，在往里边放入适量的凉水，取一支牙膏，将它全部挤在水中，之后进行搅拌，将桔子皮用泡沫进行搓洗，全部搓洗干净后在水中再浸泡10分钟左右，之后在锅里换清水淘洗干净。将桔子皮取出擦干，将桔子皮撕成片状，西医外面的陈皮，考究的是越陈越好。因此假如要把陈皮做陈，就须要安排良久。普通橘子皮晒干以后都会变硬部分，也会变形，都会翘起来，能够事前先把橘子皮斯成条状再制干，如此也轻易晒干和保管。
而一般在市场上买到的陈皮都是属于品质较好。这些陈皮一般都是经过了一定的专业制作程序才完成的，风干时间都是在一年以上的。陈皮不能每天都泡水喝，三次为宜，陈皮的最大用量是3-10克为宜，陈皮性温，是一种温热身体的中药材，天天喝陈皮水，可能会引起身体发热、内燥等上火的症状，尤其是体质阴虚内热的人。用陈皮泡水来辅助治疗咳嗽的放5克左右，用陈皮来清肠的用量为6克左右，一般是根据自身情况而定，那陈皮泡水还有一些注意事项。陈皮的苦味物质，是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这类物质苦味比较平和，而且易溶于水，有助于食物的消化。
经过以上大概的了解你明白了马吗、
