Question

中国人是喜欢吃牛肉还是喜欢吃猪肉？

Answer 1

对于现在的人们来说，肉成了必不可少的一种食物，如今人们常常食用的肉有猪肉，牛肉，羊肉等等。中国人尤其钟爱猪肉，每逢过年过节农村总要杀一头猪，很多地方现在依然沿用。中国人中以汉族为主，汉族食肉则以猪肉为主。在中国的主要菜系中，猪肉无不占有着非常重要的地位。红烧肉，东坡肘子，鱼香肉丝，梅菜扣肉，以猪肉为主料的菜品可谓五花八门。不但如此，猪的内脏，肚子，大肠，肝，肺等物，也常常经过精细烹饪，变成饭桌上的佳肴。可以说在中国，吃肉就是吃猪肉。虽然近年来国人饮食结构有所变化，但是猪肉作为主要肉食的地位，仍然是不能动摇的。作为一种饮食传统，食用猪肉当然不是一朝一夕之事。然而要说清楚这其中缘由，又恐怕是各有理论。环境的因素，宗教的因素以及饮食的喜好等无不成为解释这一饮食传统的理由。但美国学者尤金 安德森的阐释，似乎更有启发意义。……主要的家畜是猪和鸡——把价廉质次的食物变成肉类的杰出转换者。与牛和绵阳不同，他们不需要牧草或专门饲料，此外就同样分量的饲料而言，其增加重量是那些反刍动物的2倍左右……在这位美国学者看来，中国之所以将猪作为主要的牲畜，最重要的有两点：首先，猪这类动物对食物的要求极低。作为一种杂食动物，猪几乎是什么都吃，尤其重要的是，它不会和人争夺食物，它完全可以依靠一些人不能食用的东西生存。其次，它的生长周期短，可以在最快的时间内为人类提供最多的可食用物。如果思考中国历史上状况，我们会更加认可以上两点论述。在中国，人口多，人均土地占有少这一现象，随着时代前进总是变得越来越突出。而想要在这种有效的条件下填饱肚子，农民必须保证农业的高效。这种高效表现在具体的农业中，就是要不断提高单位面积产量，同时要尽可能利用一切可以利用的条件，创造新的食物。除此之外，还要在现有品种当中做出选择，淘汰产量较低的，转而发展产量更高的农业产品。这一切都促使猪肉成为这个传统国度的首选肉食。

Answer 2

中国人一般还是喜欢吃猪肉的，比较多，因为猪肉物美价廉并没有那么昂贵。但是在国外的话可能就是比较喜欢吃牛肉。每个人都有每个人的爱好。习惯。我们都要值得尊重。

Answer 3

中国人每年消费的猪肉远远超过牛肉，不过现在消费的牛肉增加比例很大，有赶超的趋势。比较中国人普遍收入水平不高，猪肉相对牛肉还是便宜很多。

Answer 4

中国人尤其喜欢吃猪肉。每逢过年过节农村总要杀一头猪，很多地方现在依然沿用。日常餐桌上的吃得最多的也是猪肉：炖排骨、小炒肉、红烧肉等等。其实，这是因为以下几个原因。一、农业类型不同：二、猪肉产量高，牛肉产量低，三、养殖条件，四、烹调技术的限制性，五、宗教原因，在中国的主要菜系中，猪肉占有着非常重要的地位，比如红烧肉，东坡肘子，鱼香肉丝，梅菜扣肉等等，以猪肉为主料的菜品可谓五花八门。

Answer 5

中国人。应该是喜欢吃猪肉的。因为猪肉的销量要远远。大约牛肉的销量。因为很多年来形成的习惯。我国已经。把猪肉的消费练成了第一位。牛肉虽然很大大家。也很喜欢，但是。价格比较高。没有猪肉受欢迎。