喝小米粥能养胃,养胃的粥你还知道怎样的做法?

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晓慧会拿图
2021-11-18 · TA获得超过100个赞
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一.南瓜胡萝卜小米粥

南瓜所含的果糖有保护胃黏膜的功效,它能避免粗糙食物和刺激性食物带来的伤害,并且有助于溃疡的愈合。一些胃病患者也非常适合使用南瓜,南瓜的成分能促进胃肠蠕动帮助胃肠消化。小米比较适合熬粥,其中的淀粉经过糊化后,绵软柔滑,具有健脾养胃的作用。

材料:小米、南瓜、胡萝卜。

做法:

1、将南瓜去皮切小块,胡萝卜洗净切小块。

2、小米洗净,放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。

二.白术茯苓猪肚粥

材料:白术30克,猪肚1只,粳米60克,生姜少许。

做法:

1、将猪肚洗净切成小片,同白术、生姜加水1000毫升,煎煮取汁约600毫升。

2、再加粳米同煮成粥,早晚2次分服。

功效:用于脾胃虚弱、食欲不振、脘腹作胀、大便滞下等症。

三.南瓜淮山药牛肉粥

山药健脾益胃,能改善脾胃虚弱,南瓜补中益气,牛肉不仅美味还能补血补脾,老少咸宜。南瓜山药牛肉粥,是一款非常适合秋季养生的滋补粥。

材料:大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许。

做法:

1、大米淘洗洗净,用清水浸泡半个小时,捞出沥去水分备用;锅中注入足量清水,烧开后放入大米,大火煮开后传小火慢煮约20分钟,中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出。

2、山药去皮切小丁,南瓜去皮切小丁,姜切丝,小葱切碎;牛肉剁成细末,用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻。

3、米粥熬煮至米粒开花时,加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟;放入腌好牛肉末搅拌均匀,再次煮滚转小火继续煮2分钟,最后调入盐和香葱搅匀即可。

四.胡椒粉炖猪肚

材料:猪肚1个,白胡椒15克,生姜9克。

做法:

1、白胡椒压碎,生姜切丝,共纳入洗净的猪肚内,用线扎紧,并加水少许。

2、将猪肚放入砂锅中酌加清水,文 火煨炖至熟,即可调味服食。饮汤吃肚,2-3日服1次,连服3-5次。

功效:用于脾虚寒、胃痛隐隐、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指肠溃疡者。

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