1688型大闸蟹多大
1688型大闸蟹雄蟹有4两,雌蟹大约3两。
大闸蟹好吃的程度是根据大闸蟹的质量而定的,不一定大的就一定好吃,小的就一定不好吃,所以只要大闸蟹质量过得去的话,相对大的会好吃一些。
大一点的大闸蟹,对有的蟹肉、蟹黄的重量也更多,自然食用起来的口感也就更好,吃的时候也更满足,一般母蟹重量在2.5两以上,公蟹重量在3.5两以上就很好吃了。
一般雌的大闸蟹重量在2.5~3两,雄蟹重量在3~4两的算是正常大小,过小的可能肉质也少,而过大的可能大的有些不正常,一般自己吃的话大小适中即可。
并且大闸蟹的个头大小和螃蟹的口感好坏是没有多大的关联的,一般只要是新鲜的大闸蟹都会很好吃,购买大闸蟹最主要的是好吃、肉质结实,不一定要追求个头大。
大闸蟹:
大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹。
在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美。
一般来说,大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。
现引种到各大湖区都有培育养殖 过去大闸蟹在长江口近海产苗,长成幼蟹后,逆长江洄游,生长在长江下游一带的湖河港汊中。
我国已有近5000多年的吃蟹历史。在长江三角洲,考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现,在我们的先民食用的废弃物中,就有大量的河蟹蟹壳。
2022-06-20 · 百度认证:苏州蟹至尊大闸蟹有限公司官方账号
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