Question

可以用吃水果代替吃蔬菜吗

Answer 1

水果和蔬菜不能相互代替
蔬菜、水果营养成分不同
蔬菜：
富含植物化学物质，是提供微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。其维生素、矿物质含量均优于水果。
水果：
含有各种有机酸，如柠檬含有大量的柠檬酸、苹果含有大量的苹果酸等，其芳香物质、香豆素等植物化学物质，含量均优于蔬菜。
蔬菜、水果碳水化合物组成不同
蔬菜：
主要是淀粉一类的多糖，需要在各种消化酶的作用下，变成单糖，才能被人体吸收。
水果：
主要是葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖，容易被人体吸收。
因此水果相较于蔬菜，更能快速地转换成能量，但也易造成血液中血糖较快上升。
蔬菜比水果热量低
蔬菜：
新鲜蔬菜每100克的热量大概在20kcal~40kcal左右。
水果：
新鲜水果每100克的热量大概在30kcal~70kcal左右。
同时，新鲜蔬菜（特别是叶菜类的饱腹感）比水果强，因此吃同等质量的蔬菜比水果摄入的热量更低，在控制体重方面，蔬菜比水果更加适合。
水果营养流失比蔬菜少
蔬菜：
蔬菜烹饪过程中，都会使用到食用油，这样会促进蔬菜中富含的多种脂溶性营养素，例如维生素A、D、E的吸收以利用，但高温烹饪会破坏蔬菜中的维生素。
水果：
水果我们一般都是生吃，未经高温烹饪，所以水果营养成分不受烹调因素的影响，营养损失也会减少。

Answer 2

不行！水果和蔬菜差得太远太远。不过也有相同点，那太少太少。千万别已为多吃水果就可以代替吃蔬菜，短时时不会有变化，长时间就不行了。

Answer 3

水果蔬菜都要吃的，里面去年微量元素，及营养物质是不一样的，水果不能代替蔬菜，任何东西功效，都不是可以被什么东西取代的

Answer 4

用吃吃不得去吃蔬菜吗？当然不行啊，水果都成成分含量和蔬菜的成分含量能一样吗？对不对？而且水果是说白了，是田性的东西，就是含糖的东西，蔬菜呢？他是含维生素的，所以说不一样，虽然水果也还没算出，但是她一些东西还是不一样的，吩咐不能说一，结果代替蔬菜，这样吃的情况下，我就觉得不一定会有好处的，这些蔬菜还是蔬菜，该吃的时候还是要吃的水果，那也要适当的吃一些

Answer 5

不能，首先水果内含有的维生素虽然丰富，但是并不是完全拥有我们所需要的维生素，还是需要来吃一些蔬菜来满足我们自身人体的需要。