在植物科学方面，有哪些有趣的科学知识呢？
植物科学林林总总，包括植物体本身的形态性状研究，植物分类及不同植物间的对比分析，植物进化史，人与植物，植物文化等方面。有趣的知识非常多，今天先来讲几个与我们人类息息相关的植物——蔬菜水果类植物的趣事。
（1）柑橘家族的混乱谱系
柑橘，是橘、柑、橙、金柑、柚、枳等的总称。中国是柑橘的重要原产地之一，有4000多年的培育历史。
最早的柑橘出生于800万年前的喜马拉雅地区：
第一代子孙有：香橼，柚子和橘子；
第二代：甜橙和酸橙（柚子和橘子结合生出）；
第三代：西柚（第二代甜橙和第一代柚子孕育），柠檬（第二代酸橙和第一代香橼孕育）；柑（第二代甜橙和第一代橘子孕育）
（2）奇异果的前世今生
先抛出3个问题大家想一想：
第一：奇异果和猕猴桃长得很像，它们是一种东西吗？
第二：奇异果为什么叫奇异果？
第三：猕猴桃为什么叫猕猴桃？
答案来了：
答一：奇异果就是猕猴桃，而且不是源于新西兰，而是地地道道的中国水果。奇异果是由新西兰女教师伊莎贝尔于1904年从中国湖北宜昌带回新西兰开始栽种培育的。
答二：新西兰的国鸟几维鸟（kiwi bird)，浑身棕褐圆润，跟猕猴桃形似，所以猕猴桃引进新西兰后改名奇异果。
答三：因为猕猴喜欢吃，所以叫猕猴桃。李时珍在《本草纲目》中记载：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”
（3）圣女果的老资格
圣女果，也叫樱桃番茄，是大家喜闻乐见的当水果吃的蔬菜，很多人都认为它是由普通的西红柿转基因培育而来，其实不然，圣女果才是西红柿的始祖。因为是始祖，个头比较小，虽然很可口，但太小吃起来不过瘾，于是人们绞尽脑汁想办法培育大个的果实，经过好多代繁育，才有了如今的西红柿。而圣女果在中间很长一段时间由于有了西红柿的代替都被大家遗忘，直到最近才被商家重新包装推出，售价也比普通西红柿更高。不过贵有贵的道理，别看圣女果个头小，它的维生素含量可比普通西红柿高，所以爱美养生的人们对其都格外青睐。
（4）西蓝花，卷心菜，大白菜原来是芸薹属一家亲
西兰花原产意大利，于清朝末年随洋人的西餐出现在上海的高端西餐厅里。“西”即代表来自西方。虽然远道而来，但跟国人日常吃的卷心菜，大白菜都属于芸薹属（属于十字花科），此属原生于西欧、环地中海地区及中东温带地区，后在不同的国家培育演变形成不同变种。
西蓝花，卷心菜，大白菜的繁育关系可以简单描述为：大白菜的叶子长着长着就包了起来，就形成了卷心菜；大白菜在外边大叶子包围下，中心长出一根花茎，花茎上又长出许多小的花蕾，就形成了西蓝花。
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2024-11-20 广告
