Question

一道冰糖地瓜粥的经典做法？

Answer 1

冰糖地瓜粥

用料  

地瓜    

大米    

小米    

糖    

冰糖地瓜粥的做法  

• 先将大米小米洗干净泡在碗里五分钟，然后将地瓜切成小块，把大米小米地瓜放入冷水锅里煮，大火煮开把上面白色东西捞出丢掉，后转小火，烧成糊状放入糖再煮个三分钟左右即可

首先地瓜对消化功能很有帮助、保护肝肾，对体虚患者也有帮助作用，还可以有治疗肝炎和黄疸。其次地瓜富含胡萝卜素，可以促进人体的免疫系统，并使体质较弱的人受益。

另外地瓜含有大量纤维素和果胶。纤维素可以刺激消化液和胃液的分泌，增加肠胃蠕动，加速排便，改善便秘。果胶可以使皮肤更有弹性并具有美丽效果。

　地瓜可以有效补充维生素，除提供碳水化合物以外，还有丰富的胡萝卜素。糖尿病人在选择红薯时，一定要直接替代或适当减少主食量。

地瓜营养价值非常高，地瓜又称红薯。红薯提供碳水化合物以外，还有丰富胡萝卜素。因此从食物中选取维生素，其实也是很好的一种补充维生素的好方法。

　　对于红薯来言，建议日常生活中添加薯类，因此可以多选用。糖尿病人在选择红薯时，一定要直接替代主食或是适当减少主食量。

Answer 2

主料

地瓜

500g

大米

300g

冰糖适量

1

地瓜去皮切小块

2

大米

3

锅里放水 先把大米加进去

4

然后把地瓜倒下去

5

搅拌一下

6

按下 煮粥的键

7

开锅之后 加入冰糖 煮一下 即可

小贴士

地瓜营养很多。 冰糖可以换 白糖

Answer 3

用料：大米、地瓜、水 做法：先将大米加水熬粘，地瓜擦成丝，加入大米粥中，再熬5分钟地瓜丝刚熟即可。用料：大米、地瓜、水

做法：先将大米加水熬粘，地瓜擦成丝，加入大米粥中，再熬5分钟地瓜丝刚熟即可。

材料：红心地瓜，糯米粉，红豆汤（下面有红豆汤的做法）。
调料：水，糖，冰糖，淀粉。

红豆汤做法：
1.取适量红豆，冲洗干净，在清水中浸泡5-6个小时，然后沥干水分。

2.汤锅中注入清水，煮开，然后下入红豆，煮滚后改极小的火煮40分钟，然后加些冰糖，接着煮20分钟，一直煮到红豆软烂，吃起来口感沙沙的就算好了，如果你的时间有限，最好也要保持一个小时的熬煮时间。这样红豆汤就算做好了。

地瓜汤圆的做法：
1.地瓜洗净，切成小段，上锅蒸熟，然后取出，撕去外层薄薄的皮，趁热压成泥状，如果保留外皮，就要用调理机打成泥。

2.在热地瓜泥中加入糯米粉，适量清水，白糖，淀粉，揉搓成团。

3.将地瓜团做成一个个的地瓜汤圆，并入滚水锅中煮熟，将地瓜汤圆煮至浮起，就表明它已经熟了，可以捞出了。

4.最后只需在红豆汤中加入煮好的地瓜圆即可。

Answer 4

材料
大米50克，蕃薯250克，冰糖50克，水1500ml.
做法
1． 大米洗净倒入电饭煲内。
2． 蕃薯削皮切成小块也放入电饭煲内，同时加冰糖、水，盖上锅盖。
3． 将电饭煲调到煮粥档，开始工作，粥熟保温60分钟即可。