Question

红枣有保质期吗?

Answer 1

红枣属干果类食品，目前并没有特殊要求具体保质期，但袋装红枣保质期一般为10-12个月左右，宜放在阴凉干燥通风的地方保存，温度宜在1-10度左右。

红枣保质期内，需经常留意是否存在变质情况，若红枣的蒂端有穿孔或粘有深褐色、咖啡色粉末时，则说明已被虫蛀过，需及时清理出来，并尽快食用完剩余红枣。

红枣适宜人群：

1、宜食

大枣老少皆宜，尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品，也是病后调养的佳品。特别适宜慢性肝病、胃虚食少、心血管疾病、脾虚便溏、过敏性紫癜、支气管哮喘、荨麻疹、过敏性湿疹、过敏性血管炎、气血不足、营养不良、心慌失眠、贫血头晕等患者食用。

2、忌食

湿热内盛者、小儿疳积和寄生虫病儿童、齿病疼痛、痰湿偏盛的人及腹部胀满者、舌苔厚腻者忌食。此外，糖尿病患者不宜多食；而且鲜枣不宜多吃，否则易生痰、助热、损齿。