Question

自嗨锅米饭是真的米吗？

Answer 1

目前自热饭中大概有四种预熟米，纯熟米。人造米和整容米前两种的是真米，因为预熟米和纯熟米都是蒸熟的米饭，但预熟米为了延长保质期，但米饭蒸熟后要快速脱掉70%以上的水分，使用时再加水加热进行。腹水而传输密室高温杀菌后用真空包装制成的。

这两种真米加肉贩在市面上有蛋液成本高昂，技术限制所以少之又少，打着灯笼看配料表都不一定能找到，价格比较昂贵。有那钱定外卖不香吗？于是人造假米和整容米出现了，由于它们价格低廉，易于保存，复水性好，更熟，更加符合自热饭方便食品的身份，成为了广大厂商的首选，也成功占领了绝大部分市场。

说到第三种最最最常见的人造米，她披着真理的皮，肉体却是甲米，这种米是将大米研磨成米粉，然后加入魔芋粉和添加剂混合成团，用机器挤压。再放入模具中，把秦素形成每段5毫米，长一毫米粗的大米形状，就得到了颗颗饱满的人造纤密。

或许经历这种米，从外观上看比正常米要透明，营养也不如蒸大米丰富，而且不好消化吸收，肠胃不好的人在挑选自热米饭的时候最好看看配料表，避免食用魔芋人造米造成不适。