鸡蛋瘦肉饼的做法
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超嫩的鸡蛋肉饼汤
主料main
五花肉适量 生抽适量 盐适量 鸡蛋1个 生粉适量3人份
辅料others
无无
瓦罐汤是我们这里的特色，但是在家里没有器具做，就来个简单版的吧
超嫩的鸡蛋肉饼汤的做法
步骤step
1
五花肉剁碎加入盐、生抽、生粉，用筷子顺时针搅拌
步骤step
2
中途加3次水，每次不要太多，搅拌吸收再加下一次。
步骤step
3
搅拌至粘稠，把肉压在碗底压实，压薄
步骤step
4
加入冷开水再打入一个鸡蛋
步骤step
5
将肉饼汤放在电压力锅里隔水炖
超嫩的鸡蛋肉饼汤的成品图
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