Question

茼蒿怎么做？

Answer 1

蒸拌茼蒿的做法
原料：茼蒿菜 一把 葫芦卜 半个 蒜 2瓣 芝麻酱 一大勺 玉米面 适量

调味料：盐 醋 辣椒油 芝麻酱 香油 鸡精

做法：1 茼蒿洗净控干水分切成段，葫萝卜切丝，蒜切末，碗中加少许凉开水把芝麻酱调开，加入调味料，蒜末拌匀，2 茼蒿葫萝卜中拌入适量的玉米面，放入蒸锅中水开后蒸5分钟 3 拿出来晾凉后拌入调味汁

要注意哦：菜一定要晾干再拌面粉，不然就成面糊了，蒸好后要拿出来凉一下，吃的时候再浇汁，也可以拌白面粉~~
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茼蒿蟹子的做法
用料：茼蒿一把，蟹子一只（熟的，有生的更好），西红柿两个，葱一段，姜两片，蒜三瓣
调料：花生油、盐、香油
做法：蟹斩八块，锅烧热加花生油，入葱姜蒜爆香，加蟹块炒香，加西红柿、茼蒿炒变色，添一碗热水，烧开后加盐调味，出锅前加香油几滴。

Answer 2

鱿鱼炒茼蒿原料：鱿鱼400克，嫩茼蒿400克，葱花、姜丝、盐、味精、花生油、料酒各适量。做法：
1.将鱿鱼去头，洗净切丝，用开水焯一下捞出；茼蒿去叶去头，洗净切段。

2.炒锅注油烧热，下入葱花、姜丝炝锅，放入茼蒿煸炒至变软，加入鱿鱼丝、
盐、味精、料酒稍加翻炒，淋上熟油，出锅即成。朱太治双福

麻辣茼蒿

原料：茼蒿、大蒜（切片）、干辣椒、豆瓣酱、盐、味精、糖少许。

做法：

1.将茼蒿放入开水烫熟后置冷水中，沥干水分备用；

2.锅里的油烧红后，放入大蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱，煸出香味后浇在茼蒿上，加盐、味精、糖拌匀即可。

芙蓉茼蒿－素菜

蒜蓉茼蒿材料：

茼蒿400克

蒜蓉茼蒿调料：

蒜50克，葱、姜各5克，味精1克，料酒10克，植物油20克，盐、香油各3克。

蒜蓉茼蒿做法：

1．将茼蒿择洗干净，切成3厘米长的段；蒜剁成蓉；葱、姜切成丝。

2．炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至5成热时放入茼蒿快速翻炒，再放入蒜蓉、葱姜丝、盐、料酒一同翻炒，最后放入味精拌匀，淋入香油即可。

Answer 3

烤茼蒿

配料: 茼蒿 1/2斤 。

沾料：大蒜、酱油、醋、糖、辣椒粉 各适量米酒 1大匙；砂糖 3小匙 ；酱油 1大匙 ；蒜末 1大匙 ；姜片

1.将茼蒿洗净先用腌料腌一下，

2.准备一般烤肉架，加热后将腌好的茼蒿放上慢慢烤熟

3.沾料作法：将泡发海带芽、小黄瓜及大蒜用滚水川烫后捞起盛盘，再加其馀的调味料一起腌，时间越久越入味。

Answer 4

平常简单而又好吃的做法有三种
一种是清炒;直接用油炒
二种是蒜蓉;就是放点蒜炒
三种是生拌;放点糖和醋，吃着非常爽口！

Answer 5

茼蒿炒加入蒜末，放入蚝油生抽盐、。