Question

排骨汤怎么炖最好喝？

Answer 1

排骨和莲藕一起炖，不要放酱油，这样炖出来的排骨汤好喝；排骨还可以和玉米（鲜玉米棒，切成小段）一起炖；还见过有和青菜一起炖汤的。

Answer 2

清炖最好喝，有营养，先焯水一遍，然后放入玉米，香菇，胡萝卜，大料，葱姜等。炖到肉软烂，就可以盛出享用。

Answer 3

我认为做排骨汤，需要先洗净排骨，然后将排骨焯水，冷水下锅！大火烧开！捞出来洗净！换水，凉水下入锅！大火烧开，小火慢炖！放入各种调料！如花椒、八角、桂皮、料酒、盐等！一小时后，剩汤，放入葱花，可以用了！

Answer 4

首先把排骨洗净，然后用烧开的水焯一下，捞出来后，用清水煮排骨，煮排骨40分钟后再放佐料，放味精，盐，花椒粉，葱花调味，这样做出来的排骨非常鲜，我的家人都非常爱喝。
谢谢邀请，佛系，2021年10月16号

Answer 5

将排骨洗净后，开水焯一下去除油脂和杂质，加入葱蒜大料炖熟后取出，汤中加入冬瓜竹笋片非常好吃。