氢氧化钠是碱性的，氨气是弱碱，氢氧化钠固体溶于水放出大量的热，温度越高，分子的运动速度越快导致溶解度变小，氨气溢出。氨气，是一种无机化合物,分子量为17.031，无色、有强烈的刺激气味.易被液化成无色的液体。在常温下加压即可使其液化，临界温度132.4℃，临界压力11.2兆帕，即112.2大气压。也易被固化成雪状固体。
氢氧化钠无机化合物，也称
苛性钠、烧碱、固碱、
火碱、苛性苏打。氢氧化钠具有强碱性，腐蚀性极强，可作酸中和剂、 配合掩蔽剂、 沉淀剂、沉淀掩蔽剂、显色剂、皂化剂、去皮剂、洗涤剂等，用途非常广泛。
