Question

长豆角的做法大全

Answer 1

长豆角的家常简单做法如下（以芝麻酱拌豆角为例）：
1、先把长豆角择洗干净切成5厘米左右的段，大蒜拍碎后切细末。2、锅内烧大量清水给豆角焯水，水开后加食盐2克，加入适量植物油。3、豆角焯水1分钟后控水捞到凉白开内过凉水。4、小碗内放入大蒜末和辣椒段，烧热油浇在上面激出香味。5、在小碗内加入食盐2克，生抽5克，芝麻酱5克，白糖1克，香油3克，搅拌均匀。6、把过好凉水的豆角码放在盘中，把调好的料汁均匀淋上即可。

Answer 2

凉拌长豆角好吃的做法：

准备材料：长豆角80g、辣椒油1勺、生抽1勺、盐适量、白糖少许。

1、把长豆角洗干净，掰成两段。

2、锅中添水，长豆角凉水下锅煮至断生。

3、煮好的长豆角捞出晾凉，也可以用凉白开过水，凉的更快。

4、把长豆角撕成两半，在盘子里码好。

5、把盐、白糖、生抽倒入小碟子里，加入少许的凉拌开拌匀。

6、把刚才调好的料汁倒入长豆角中，再加入一勺辣椒油。

7、拌匀，放一会入味就可以吃了。