杏鲍菇做法
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杏鲍菇炒肉片的材料杏鲍菇、瘦肉、青椒、红椒、盐、糖、蛋清、食用油、酱油。杏鲍菇炒肉片的做法首先我们需要准备好材料,然后我们就要把杏鲍菇切片,瘦肉切片,青红椒切小块,备用;在这时候就可以把瘦肉用少许盐,一点点糖和蛋清腌制一会,加一点点油,然后选择把杏鲍菇放入开水中焯水,五秒之后捞出,然后我们就可以热锅,放入一点油,呛炒熟透,调入少许盐调味后装起备用;之后选择在锅中热油,倒入瘦肉滑至变白色,倒入酱油上色提鲜,然后我们再倒入青红椒,翻炒片刻之后,选择把杏鲍菇回锅,一起翻炒均匀,试味,调至合适之后,就可以开始吃了。杏鲍菇炒肉片的食用功效杏鲍菇炒肉片是大家熟悉的一道菜,吃起来对我们健康非常有好处,可以起到一个很强的养生作用,首先由于杏鲍菇炒肉片中含有蛋白质、脂肪、粗纤维、灰分等成分,有助于胃酸的分泌,促进肠道蠕动和食物的消化,因此我们吃这种食物就能有效帮助便秘患者通肠排便,排除人体内毒素,而且吃杏鲍菇炒肉片还可以预防心血管疾病的产生,在啊平时我们就推荐大家去服用杏鲍菇炒肉片。杏鲍菇鸡汤
准备好食材:土鸡半只、杏鲍菇1根、海鲜菇100克、平菇100克、干香菇100克、枸杞5克、红枣6颗、食盐1勺、姜片4片。
1、把鸡肉清洗干净后砍成块,然后放入锅里,到若没过鸡肉的清水,放入2片生姜,开大火焯水,焯水可以去掉血水和脏东西以及腥味。
2、把鸡肉焯水好后放到水龙头下冲洗干净浮沫沥干装碗待用。
3、把鸡肉装进砂锅里,放入红枣、干香菇(干香菇清洗干净后可以直接放锅里,不用热水泡发了,这样煲汤香菇味更鲜更香哦)倒入没过食材的清水,开小火烧开汤水。
4、鸡汤开始有点冒泡后,开盖放入枸杞,调中火烧沸腾,期间可以把菇类给清洗干净切配好。
5、把平菇、海鲜菇菇、杏鲍菇清洗干净后放入砂锅内,开中火烧沸。
6、菇类烫软,鸡汤沸腾后,可以转小火继续焖煮半小时,然后开盖放入适量的食盐即可。
煲汤好后,即可端上桌啦!一道金灿灿,格外鲜美的鲜菇鸡汤就做好啦!
杏鲍菇营养价值:
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
功效与作用:
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
准备好食材:土鸡半只、杏鲍菇1根、海鲜菇100克、平菇100克、干香菇100克、枸杞5克、红枣6颗、食盐1勺、姜片4片。
1、把鸡肉清洗干净后砍成块,然后放入锅里,到若没过鸡肉的清水,放入2片生姜,开大火焯水,焯水可以去掉血水和脏东西以及腥味。
2、把鸡肉焯水好后放到水龙头下冲洗干净浮沫沥干装碗待用。
3、把鸡肉装进砂锅里,放入红枣、干香菇(干香菇清洗干净后可以直接放锅里,不用热水泡发了,这样煲汤香菇味更鲜更香哦)倒入没过食材的清水,开小火烧开汤水。
4、鸡汤开始有点冒泡后,开盖放入枸杞,调中火烧沸腾,期间可以把菇类给清洗干净切配好。
5、把平菇、海鲜菇菇、杏鲍菇清洗干净后放入砂锅内,开中火烧沸。
6、菇类烫软,鸡汤沸腾后,可以转小火继续焖煮半小时,然后开盖放入适量的食盐即可。
煲汤好后,即可端上桌啦!一道金灿灿,格外鲜美的鲜菇鸡汤就做好啦!
杏鲍菇营养价值:
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
功效与作用:
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
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1、酱烧杏鲍菇的用料
首先要制作这道菜肴,要把材料全部都准备到位,所需要的材料主要有杏鲍菇适量,以及适量的肉片和适量的调味料。杏鲍菇一定要挑选出优质的才行,猪肉也要确保是优质新鲜的,调味料可以花样多一些,但是量不能太多,这可以根据个人的口味喜好来添加调味料,但是酱油是不可以缺少的。
2、酱烧杏鲍菇的做法
首先要将杏鲍菇处理得当,将其在水中泡发清洗干净,然后将猪肉片也清洗干净,锅里面放入少量的油,将油烧了以后,先把猪肉片放进去翻炒片刻后再将杏鲍菇一起倒进去进行翻炒,再把准备的调味料一起放进去,倒入适量的酱油,炒熟后,然后再注入少量的清水,将其用小火焖大概10分钟后即可出锅享用。
3、酱烧杏鲍菇的特点
酱烧杏鲍菇是非常美味有营养的一道菜肴,而且通过上文的讲述,我们也得知做法是比较简单的。但是对于材料的选择是比较有讲究的,做好的酱烧杏鲍菇不仅美味营养,而且能够滋补强身,所以这道菜肴是非常值得推荐的,如果自己的体质虚弱的话或者食欲不振,那么吃这道菜可以使自己的身体健康状况得到改善。
首先要制作这道菜肴,要把材料全部都准备到位,所需要的材料主要有杏鲍菇适量,以及适量的肉片和适量的调味料。杏鲍菇一定要挑选出优质的才行,猪肉也要确保是优质新鲜的,调味料可以花样多一些,但是量不能太多,这可以根据个人的口味喜好来添加调味料,但是酱油是不可以缺少的。
2、酱烧杏鲍菇的做法
首先要将杏鲍菇处理得当,将其在水中泡发清洗干净,然后将猪肉片也清洗干净,锅里面放入少量的油,将油烧了以后,先把猪肉片放进去翻炒片刻后再将杏鲍菇一起倒进去进行翻炒,再把准备的调味料一起放进去,倒入适量的酱油,炒熟后,然后再注入少量的清水,将其用小火焖大概10分钟后即可出锅享用。
3、酱烧杏鲍菇的特点
酱烧杏鲍菇是非常美味有营养的一道菜肴,而且通过上文的讲述,我们也得知做法是比较简单的。但是对于材料的选择是比较有讲究的,做好的酱烧杏鲍菇不仅美味营养,而且能够滋补强身,所以这道菜肴是非常值得推荐的,如果自己的体质虚弱的话或者食欲不振,那么吃这道菜可以使自己的身体健康状况得到改善。
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