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黑豆的搭配

Answer 1

黑豆的搭配

黑豆的最佳搭配，黑豆是很有营养价值的一种东西，而且黑豆是很多朋友都喜欢吃的一种食物，黑豆不仅营养丰富而且营养也非常丰富。下面看看黑豆的最佳搭配及相关资料。

黑豆的最佳搭配1

黑豆蛋酒汤

原料：黑豆60克，鸡蛋2个，米酒120克。

做法：将黑豆、鸡蛋用文火同煮，鸡蛋煮熟后去壳再煮即成。每日2次，服时加米酒，吃蛋喝汤。

功效：具有调中、下气、止痛的功效。适用于气血虚弱型痛经。

黑豆鲤鱼汤

原料：黑豆30克，鲤鱼1条（约250克），生姜1片。

做法：将黑豆洗净，浸3小时。生姜洗净，鲤鱼去鳞、腮、肠脏，洗净，起油锅，略煎。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至黑豆熟，调味即可。

功效：具有补肾利水的.功效。尤其对肾病水肿属肾虚者，症见水肿反复发作，以下半身肿为多，小便不利，口干渴，面色萎白，四肢不温等患者具有明显的疗效。

黑豆大蒜煮红糖

原料：黑豆100克，大蒜、红糖各30克。

做法：将炒锅放旺火上，加水1000克煮沸后，倒入黑豆（洗净）、大蒜（切片）、红糖，用文火烧至黑豆熟即可。每日2次。一般用5～7次有效。

功效：具有健脾益胃的功效。适用于肾虚型妊娠水肿。

蒜蓉香菇黑豆

原料：黑豆100克，干香菇30克，蒜蓉15克，葱、姜、盐适量。

做法：黑豆洗净，浸泡1个小时。干香菇冲洗干净，温水泡发。泡好的黑豆放入锅中，加水煮约30分钟至黑豆基本已熟，泡发的香菇切成小丁，香菇水待用。蒜切碎，葱姜切碎，锅烧热后倒入少许油，放入葱姜碎爆香，随后倒入香菇丁翻炒出香味，倒入煮好的黑豆，浇入香菇水，炒匀后盖上锅盖，焖煮约3分钟，关火。倒入蒜蓉，调入适量盐，翻炒均匀即可。

功效：具有保持青春健美的功效。

黑豆焖狗肉

原料：黑狗肉500克，熟附子15克，黑豆30克，生姜、葱各10克，花生油20克，精盐、味精、绍酒、湿生粉、麻油、胡椒粉各适量。

做法：黑狗肉砍成块，熟附子洗净，黑豆泡透，生姜去皮拍烂，葱切成段。锅内烧油，放入生姜、葱炝香锅，放入黑狗肉块，再入绍酒，用中火炒至水干。然后注入清水烧开，加入熟附子、黑豆，用中火焖至狗肉快烂，调入盐、味精、胡椒粉，焖透，用湿生粉勾芡，淋入麻油即可入碟。

功效：具有温肾助阳的功效。

黑豆的最佳搭配2

1、黑豆红糖水

食材：黑豆00克，红糖30克

做法：先往锅中加入适量的水，等煮沸后把黑豆和红糖一起放入水中，用小火将黑豆煮熟即可食用。

功效：黑豆红糖水有健脾益胃、利湿消肿的作用，对于肾虚型的妊娠水肿有一定的改善作用。

2、黑豆鸡蛋汤

食材：黑豆60克，鸡蛋2个，米酒120克

做法：先将黑豆和鸡蛋一起用小火煮，等鸡蛋煮熟之后剥壳继续煮，最后加入米酒，等米酒温热之后就可以食用了。

功效：米酒性温热，所以黑豆鸡蛋汤有温阳驱寒、补血通经的作用。如果女性朋友身体虚寒，有痛经的情况时可以喝黑豆鸡蛋汤来改善情况。

3、黑豆羊肉汤

食材：羊肉400克，黑豆100克，肉苁蓉2克，枸杞8克

做法：先将羊肉和调味品一起放入锅中煮到羊肉半熟，然后放入黑豆和肉苁蓉，大火将水煮沸后改为小火煮1小时，等黑豆完全煮烂之后加入枸杞即可。

功效：黑豆羊肉汤有补肾强腰、温补脾胃的功效，对于脾胃虚寒导致的一些不适症状有很好的改善作用。

黑豆的最佳搭配3

乌骨鸡炖黑豆

原材料：乌骨鸡1只，黑豆250克，木耳30克，平菇10克，盐、生姜沫、冬茹、鸡精各适当。

作法：

1、将乌骨鸡褪毛，清洗内脏，切割成小块;木耳泡开，清洗;平菇泡开，去蒂，切片。

2、将乌骨鸡与黑豆同煮煮汤、添加适量生姜沫、冬茹至肉熟豆酥。

3、添加木耳和平菇再煮一会儿，添加适量盐、鸡精调料就可以。

黑豆龙骨汤

原材料：黑豆50克，猪骨头1斤，茯苓0.25块，姜1片，盐适量。

作法：

1、黑豆清洗完用清浸水4钟头。

2、猪骨头清洗用斩件绰水。

3、茯苓用冷水浸软完用刀刮掉瓢清洗，随后裁成丝。

4、将猪骨头、黑豆、茯苓、生姜片放进电砂煲中，添加冷水1升煲2钟头。

5、添加适量盐调料就可以。