哪种食物的美味做法,让你吃了还想吃的呢?
说到糙米呢,可能很多不常下厨的朋友首先会想到的是大米,但其实糙米跟我们平时吃饭的大米是有所不同的。糙米是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒, 与大米相比, 不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,糙米的膳食纤维含量是相应白米中含量的6倍多。那么糙米要怎么做来食用呢?他的美味做法,让你吃了还想吃。
作法1:黑米甜粥
提前准备食物如下所示:发芽糙米100克,老冰糖30克,冷水1000mL。具体方法如下所示:将发芽糙米用清水提早泡浸5个小时,随后放进锅里,添加30克白糖,再放入1000mL的冷水,大红烧开以后,揭开锅盖斜着放回去,再转成文火熬至水份减少就可以!
作法2:蔬菜水果发芽糙米饭
提前准备食物如下所示:发芽糙米120克,香菇150克,甜豆100克,红萝卜1根,盐3克,白胡椒粉3克,大骨汤适当。具体方法如下所示:发芽糙米淘洗干净后泡浸2钟头,红萝卜去皮切粒,香菇也切粒,炒菜锅放进食用油,烧开再放红萝卜粒,煸炒,再加入香菇粒,煸炒,下盐和胡椒粉调料,然后放入泡浸完的发芽糙米,翻拌,最终放大骨汤,翻拌,把炒菜锅里的所有食物倒进电饭锅里,运行电饭煲的做饭程序流程,当电饭煲煮饭时,把甜豆清洗切粒,炒菜锅放少许油,炒过甜黄豆粒,煮熟的白米饭,当白米饭煮熟后放进炒菜锅和甜黄豆粒翻拌,就可以!
作法3:黑米香芋排骨粥
提前准备食物如下所示:发芽糙米50克,猪大排500克,稻米50克,山芋1个,葱少1根,姜1块,红葱头5个。具体方法如下所示:发芽糙米提早泡浸一晚,添加稻米清理干净,直接把米类倒进煲汤锅,提前准备猪排骨和生姜片,猪排骨加姜片绰水去鲜血,倒进煲汤锅中,走红煲开后转文火煲,芋头剥皮后,切成小块,出锅给油,进行爆香红葱头,下芋头块煸炒,加少少水焖一会,最后连料汁一齐倒进煲汤锅中,再煲10min,吃前洒香菜就可以!
作法4:发芽糙米地瓜粥
提前准备食物如下所示:紫红薯2个,小米手机50克,发芽糙米50克,老冰糖30克,水适当。具体方法如下所示:发芽糙米自来水泡浸十五分钟,小米手机自来水泡浸15min,将紫薯去皮,切片后清洗干净预留,任何食物一起放压力锅里,添加约1500mL的冷水,按熬粥的按键,等待起锅。起锅的时候可以尝味道,假如不足甜可适当加老冰糖或是白糖。
作法5:发芽糙米烧卖
提前准备食物如下所示:檽米50克,发芽糙米100克,饺皮11张,白胡椒粉1茶勺,盐1茶勺,虾米皮1茶勺,海菜少许,三文鱼松1汤勺,葱段适当,红薏米1汤勺。具体方法如下所示:发芽糙米,红薏米提前一天泡透,在电饭锅上放发芽糙米,红薏米,适量的水先煮,待水滚沸之后油、檽米与盐、白胡椒粉再次煮,待粗粮饭煮至起汽泡当下虾米皮,饭类焖至烂熟,饭风靡后放凉,拌入葱段,用水饺包包进粗粮饭,制成烧麦状,炒锅上汽汽车后下锅,中火蒸8分钟即可,取下烧麦,洒下三文鱼松与海菜碎,即可食用!