散文：野 鱼
野 鱼
●邱天福（四川）
阿直来电话了，说是请我吃野鱼。忽悠吗？不是。这么多年交情，即使不是至交也属朋友范畴。真的，他真的请客。
可是吃野鱼？得了吧，有那么多吗？这么多年，那么多人盯着野鱼垂涎欲滴。即使用手思考问题，答案都不言而喻。
我孩童时代，鱼，没有人工养殖，自然是野的。离老家一百多米远有一条河流，叫石滚堰。河水很清，时常有大大小小的鱼闲游着，还挺多。
“江上往来人，但爱鲈鱼美。”人与自然、人与这水中野生动物之间基本上保持着一种彼此的愉悦。
原罪，因为那时我抓过不少鱼。俗话说，吃鱼没有凫鱼①香。现在看来有些不可思议。可是在那个仅仅解决了温饱的年代，是没有钱买玩具的。抓鱼主要还是一种兼具 游戏 的活动，除了物质方面的获取，就是精神上的满足。
和发小带上宽锄、瓢、盆子，来到石滚堰边。我脱下衣服，把裤脚挽得高高的，免得打湿裤子。在石滚堰与其支渠高沟分流处，搬石头，挖泥土，硬是堵住了大部分流水，让它乖乖地去高沟。高沟的水陡然涨了起来，而石滚堰下游的水流量马上大减。这正是我们所需要的。
我们可以抓鱼了。可是鱼没那么傻，它们藏起来了。凭经验，我们知道它们的藏身之处。河边有不少树，还有不少慈竹。流水不断掠过，持久的冲刷力让树根、竹根下面的一些土层坍塌，凹进去不少，加上鱼儿们的修饰加工，形成了一个个形状不一的泥洞。这是鱼儿们天然的躲藏地，它们甚至在这里做了巢。
我们靠河边用石头、泥土围成一个不规则的半圆形，封闭的。然后用瓢舀尽里面的水。哈哈，乖乖，瓮中捉鳖。没有瓮，捉的也不是鳖，是鱼。种类比较多，鲶鱼、鲤鱼、白鲢什么的，不太大。但是太小的，我们是绝对要放掉的。至于泥鳅、螃蟹，我们是瞧不上眼的，但是太大的螃蟹，我们还是会抓它的。遇到大黄鳝，也会是我们的猎物。假如遇到蛇，惊恐的我们只有逃跑的份。
如果要逮大鱼，只有大人们才能办得到，那堰脑壳②里就有。我看过，几十个大人，自然是男的。因为没有水泵，后来才知道有那东西，我们叫它抽水机。他们只能用桶，两人一组，将装得满满的一桶一桶的水往外倒，倒入旁边的沟渠中。还真是人多力量大呢，二十多亩地的面积，几米深的堰脑壳里的水，半天多的功夫，硬是被他们几乎舀干了。当然泉眼还在冒水，不过这无济于事。抓鱼了，很大很多，他们也会放过小鱼的。
可是今天说到野鱼，却很难得一见。我去过沱江上游的石亭江，附近的某个村民，他有办法。枯水期来了，江水小，他在有水江面的很窄的地方，二十多米吧，安上金属拦河筛子，斜斜的，大约有三十度的角度。鱼来了，冲在上面，尽管不停地挣扎，可所有的一切都是徒劳，逃不掉的。关键是只能水流过，鱼爷爷、鱼奶奶、鱼爸爸、鱼妈妈，子子孙孙一个都不会少。奇怪的是，当地人居然认为不要去多管闲事。
江里的鱼如此，小沟渠里的鱼也好不到哪里去。电鱼机，一遇到这样的主，什么鱼虾泥鳅都完了。
难怪古人早就感叹：枯鱼过河泣，何时悔复及。作书与鲂鱮，相教慎出入。可是又能怎么样呢？
《中华人民共和国渔业法》第三十八条明文规定保护渔业资源。
看来相关的法规不能只停留在纸面上。
还有“三面光”河渠。这里所说的三面光，是说河渠两边的河堤加上河床都是用混凝土与石头修筑的，光光的。这些水利工程看似既坚固了河堤，又能节约用水，实则却没这么简单，甚至对自然生态系统造成致命伤害。试问，即使有鱼，它们在哪里栖身？看来水利工程还得好好地讲科学。能不光的地方就不要光。比如河床，漏不了多少水；一些河畔有密集的大树、芭茅、慈竹等多根植物，由于有大量的植物根的攀连，不容易造成河堤的垮塌，而附近也少有人烟；还有一些本来就是比较坚固安全的河段。
现在如果没有人工养殖，餐桌上哪里还会有什么这样那样的鱼菜品。俗话说，鱼儿离不开水，瓜儿离不开秧。离开水的鱼，结局是灾难性的。可是离开了鱼的江河，被鱼吃的生物得不到抑制，打破了水的生态环境，同样是灾难。
我去吃朋友的鱼宴了。希望河里还有野鱼，可是我不希望被我们吃，尤其是小鱼。
【注】 ①凫鱼：凫，把水舀出去。将水舀干再抓鱼。②堰脑壳：泉凼或称堰塘，为小型河渠之源泉。多见于五十多年前的川西平原。
（图片：网络）
来自《天府散文》
