Question

奶油芝士和奶油奶酪是一样的东西吗?

Answer 1

奶油芝士和奶油奶酪是一样的东西。

奶油奶酪是一种没有成熟的全脂奶酪，质地细腻口感柔和，奶油乳酪是乳酪蛋糕中不可缺少的材料。而芝士通常分为加工芝士和天然芝士，天然芝士就是牛奶、羊奶作为原料，加入乳酸菌及酵素后凝固，滤出水分后浸入盐水中三天，然后再经过4到6个月的发酵而成。

奶油芝士注意事项

需要注意不仅仅是奶油芝士，每次当您签收乳制品前，都需要先进行外包装完整检验，特别注意，不管是运输还是收货，都应该保持2-4℃的温度环境，然后进一步检查奶油芝士产品的状态。如果外包装和产品状态出现以下状况，拒绝收货。

商家大量储存奶油芝士时，应特别注意所有的奶油芝士应当堆放成柱形，也就是一箱直接堆放于另一箱之上（如图），并且不超过5层。