Question

白萝卜能放多久呢?

Answer 1

白萝卜能放一个星期也没事的。一般新鲜采摘的白萝卜进行保存，放入地窖或者是冰库中进行冷藏处理，或者是保鲜处理，都可以保存半个月或者是七八天左右的时间，而进行腌制以后的白萝卜也可以储存一两个月左右的时间，但进行煸炒加工以后的白萝卜储存的时间会有效减短，一般一两天左右。

白萝卜的存放

白萝卜晒干后就是俗称的菜脯，不过自己晒其实可以不用加盐巴，吃起来比较甘甜可口，做法也比较简便一些。晒萝卜建议于冬季进行，白萝卜切丝后，平铺在竹篮上置于室外曝晒，晚上移入室内，约持续4～5天即可装入密封容器中以冷藏存放，避免接触水气可保存6个月左右。