面条的种类非常的多，你最爱吃的面条是哪种？是怎么做的呢？
面条是我们生活中常见的主食之一，特别是北方的人，特别喜欢吃面条，南方的人吃面条的次数没有北方那么多，会选择在下午或者吃早餐的时候吃面条，面条的做法非常的多，你最爱吃的面条是哪种?是怎么做的呢?
我们平时吃的最多的是炸酱面条，拌面，还有面条焖豆角，如果想要简单一点的，就吃清汤面条，懒人做法也有很多，吃起来也能让自己感觉到很满足。平时不想点外卖的时候，就可以在家里面自己煮面条，非常好吃，也非常方便。
炸酱面的做法：将葱姜蒜洗干净之后，姜蒜切末，葱切成葱花。锅热后倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然后把肉末儿倒进去翻炒一下，肉末儿炒到变色之后加入甜面酱和两汤匙豆瓣酱将其炒匀。加入半碗水，炒到最后收汁的时候加入少量的白糖，最后加入葱花，炒匀之后盖着锅盖焖一下，把炒好的酱盛到碗里待用。锅中倒入足量的水，开大火将水煮沸之后放入面条，面条快熟的时候把油菜放进去过一下水。面条煮熟之后盛到碗里，把生菜摆在上面，浇上炸酱，放上黄瓜丝，拌匀就可以开吃了。
葱油面做法：小葱洗干净切成小段，尽量擦感觉水分。取一个小碗，放一勺盐，放一勺白糖，倒入老抽，加入适量的凉开水调匀。锅内煮面，煮至8分熟，然后捞出来。把调好的酱汁根据个人的口味倒入面条中拌均。锅内放入植物油，冷油的时候葱花下锅，小火煸。煸至满厨房葱香四溢切葱花变成焦干之后即可关火。立即把葱油倒在面条上，拌匀就可以吃了。
鸡蛋西红柿拌面做法：西红柿、青椒切小块，葱切碎，鸡蛋打入碗中，不要打散。锅内倒油烧热，放入鸡蛋，用筷子搅散，盛出备用。锅内到少许油，放入西红柿炒散，加入盐、生抽继续熬制出汤，放入青椒，放入鸡蛋、糖调味，翻炒一下即可出锅。锅内倒入水，烧开后，加入一点盐，放入面条，煮熟捞出，放入凉水中过一下捞出。把炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上，拌好，就可以吃了。
清汤面做法：锅内倒入水后加一小勺盐煮沸，水开后把准备好的青菜放进去焯熟捞出备用，然后开始煮面条。挂面煮3分钟左右就基本熟透了，煮好的面条捞出放到冷水里避免粘连。接下来开始调汤底，先将蒜瓣按扁切碎放进汤碗里，然后依次加入葱花、盐和白砂糖。锅内倒入食用油开大火，油热后迅速将热油淋在蒜末上。这里速度一定要快，油淋上去的瞬间会疯狂的冒泡，然后就可以闻到葱香味和蒜香味了。将葱花和蒜末搅拌一下，再依次向碗中加入蚝油、生抽、醋和香油，然后倒入一碗热水搅拌均匀，这样就调好了最关键的汤底。挂面捞出放在面碗里，然后将调好的汤汁倒入搅匀，最后再摆上烫好的青菜和煮好的鸡蛋，一碗简单的清汤面就完成了。
