有哪些食品看起来丑,但是味道很好?
以下为你总结了四种看上去丑,但是味道很不错的的食品:
一、皮蛋(松花蛋)
皮蛋,又称松花蛋、变蛋等,为中国汉族人发明的蛋加工食品,是一种中国特有的食品,具特殊风味,能促进食欲。完美的松花蛋,剥去外壳,表面有松枝结晶。但是看起来黑不溜秋,像是在酱缸里泡过一样,还有一股腥的味道,很像坏掉变质感觉,让人提不起胃口。青椒皮蛋是一道川味美食, 煎成虎皮状的青椒,搭配切块的皮蛋,淋上麻辣鲜香的味汁,吃起来非常开胃有食欲。因此它成为了一种地方特色的美食。注意事项:松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
二、臭豆腐
臭豆腐,看起来和闻起来都想吐,吃到嘴巴里,焦焦的、脆脆的、芯里烫烫的、滑滑的,带上辣椒和蒜汁配上特制的卤汁,拿起一块放到嘴里,体会香和丑完美的搭配,焦香酥脆,里面很软嫩,豆香味浓郁。
三、榴莲
榴莲,爱的人趋之若鹜,恨的人不胜其烦。榴莲(学名:DuriozibethinusMurr),是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,是一种极具经济价值的水果。郭德纲说过:不喜欢臭豆腐的人不是一个爱榴莲的人。喜欢丝滑甜腻的人,绝对让你回味无穷,那种类似于糯米的粘稠感觉配上由淡而弄的香甜味道,世界上只有它能称为水果之王。
四、腊肉
腊肉,一层黑绿色的霉菌,配上陈化三年的动物肉,称之为“僵尸”肉也不为过,这玩意看上去能让你吐了又吐,当你洗净切片后,红白相间的一片透出时间发酵的味道,放在炭火上轻轻烧灼,一股异香扑鼻而来,配上米饭蒸熟,那透明的脂肪好像琼脂,红褐色的瘦肉不柴不干,吸收了汤汁的净化咬起来嫩嫩的但富有弹性,就像爱情。每年临近过年奶奶都会熏很多腊鱼腊肉,今年也不例外,回家吃上一口,满满的家乡味。
1、变蛋
变蛋也叫皮蛋,但不同于松花蛋,变蛋是用鸡蛋制作,而松花蛋大多采用鸭蛋制成。此外,变蛋拥有松花蛋的弹性和香味,但相较于松花蛋又少了一些涩味和气味。变蛋是河南常见的美食,在山西、山东等几个省份也比较流行。变蛋以鸡蛋为原料,用锯末、盐、生石灰等制作而成,不含铅,可以放心食用,变蛋外表金黄,富有弹性,蛋黄呈墨绿色,为半流质状态,闻起来有一种特殊的香味,变蛋可以直接吃也可以与荆芥一起凉拌,味道鲜美,营养丰富。
2、麻辣土豆片
麻辣土豆片,是贵州有名的零食小吃,虽然外表包装看上去很简朴,但味道不会让人失望,它是将土豆切成薄片后再用油炸,炸制金黄酥脆后捞出,再撒上辣椒粉和五香粉,搅拌均匀,对爱吃辣的朋友来说是一大美食。贵州的麻辣土豆片,酥而不油,麻辣鲜香,价格便宜,用来追剧、下酒都是不错的选择。
3、土笋冻
土笋冻是由一种特有产品土笋加工而成的冻品,发源于福建泉州,很多人害怕尝试它,因为其中制作土笋冻的原料是一种虫子,学名方格星虫,身长二、三寸,颜色黑褐,在福建沿海滩涂均有生产。土笋经熬煮之后,具有丰富的胶原蛋白,经自然冷却后,凝固成一碗碗的土笋冻,此时它们颜色白润晶莹,味道鲜美,口感弹爽,可以搭配上酱油、醋、辣椒等食用。虽然土笋冻是由星虫制作而成,但味道非常鲜美,是不容错过的美食。
4、临川菜梗
临川菜梗是江西抚州的特色地方产品,相传是由王安石的母亲发明制作的,临川菜梗是用新鲜的芥菜作为原料,添加适量食盐之后腌制一段时间,然后清洗干净,加入辣椒、大蒜、味精等一些辅料腌制,风味独特,口感清脆,甜咸适中,生津开胃,是很好的健胃消食食品,常被当地人用来当作下饭菜。
常言道:“鲜肤一何润;秀色若可餐。”
这里的秀色可餐意为女子的美貌,那我们不妨给他引申到食物上来,秀色可餐是不是看到好看的食物,就觉得他很好吃呢?
其实不然~,细心的我们不难发现,日常生活中,还是存在一些看起来丑,但是很好吃的食品的,接下来就让我们一起去看看吧!!
💕乌米饭
一种由树叶做成的米饭,大家网上找的图片大多都是美颜了的,并且还加了其他的食物搭配,所以看着还好,最后好不容易找到了一张,只是看着这照片,我就完全没有想吃的欲望,这颜色就像中毒了一样,谁给我的勇气?梁静茹吗~
但是如果你克服了勇气尝试着吃一吃,那么绝对是会得到惊喜的,味道真的超级赞,而且是越吃越香。
💕臭豆腐
黑不溜秋的,看着就像一个煤球,臭豆腐不仅的长得难看,味道特别的难闻,因此很多人只是靠着看和闻闻就已经却步了。
但是实际上臭豆腐的味道却和它的味道相差非常多,简直天壤之别了好不好,吃起来非常的好吃,并且因为每一次在吃之前都会沾上很多料,因此臭豆腐里面也有沾很多料,非常的入味好吃,让人吃了还想吃,因此不要被它的外表所欺骗,小编也是吃过一次之后,再也管不住自己的嘴了~
💕鮟鱇鱼
想必见过它的小伙伴都知道,它是真的长得丑(感觉有点鱼类天花板内味儿了哈哈哈),甚至有的图片看着还有点渗人。
但是万物平衡,有缺点自然会有优点,上帝给它关了一扇门也给它打开了一扇窗,虽说它丑,但是还真别说如果将它做成菜,味道还真不错,肉质鲜嫩,入口即化,而且它也还是一个比较有营养的食物,对身体也是大补!
💕各类昆虫
这里的昆虫有好几种这里就为大家统一说了,大家平时害怕的昆虫有一些虽然长相不咋地,但是做成食品那叫一个nice!
比如我们老家就有知了猴(就是蝉蜕壳前刚刚破土的形态也可以叫金蝉因为外表金黄)和蝎子以及蚱蜢,都是春节餐桌上不可或缺的美味哦~南方的朋友可能会觉得不可思议,但是山东就是这么神奇的地方。
虽然他们长得凶神恶煞的,但是味道那叫一绝,尤其是油炸金蝉,高蛋白质,好吃的一批!(但是有一点就是有点小贵,论个买就离谱)。
好了,今日份分享到此结束
看完这么多看起来丑,但是味道一绝的食物,你有没有心动呢?心动不如一吃,不妨试一试哦,当然了,大家还有什么其他长相丑味道好的食品,不妨评论区留言讨论~
有哪些食品看起来丑,吃起来香
一、臭豆腐是一种中国的传统特色小吃,在中国的各个地方都有 但是不同的地方,在制作方式和使用方式上都有比较大的差异。南方和北方臭豆腐的吃法也不一样,臭豆腐在南方也被叫做臭干子,虽然他的名气俗气,但是味道是非常鲜美的。 很多人都非常喜欢吃,还容易上瘾。南方的臭豆腐制作材料主要是大豆,豆豉, 碱。南北方臭豆腐具有的一个共同的特点就是闻起来臭,吃起来香。 在中国,长沙和南京的臭豆腐名气非常的大,另外台湾,浙江,上海的臭豆腐也是很有名气的。 天津街头也有自己独特的臭豆腐,它是使用灰白色的豆腐块儿,之后炸成金黄色的,臭味儿比较淡, 所以能吃的人群比较广。南方街头的臭豆腐大多都是长沙臭豆腐,同样也是用油炸制的,但是豆腐是黑色的,臭味儿更加突出,有些人就不能够尝试这种臭豆腐。
二、臭鳜鱼是一道青阳县名菜,别有风味。它统称“桶鲜鱼”,又俗称“腌鲜鱼”。所谓“腌鲜”,在土话中就是臭的意思。这“风味鳜鱼”闻起来臭,吃起来香,既保持了鳜鱼的本味原汁,肉质又醇厚入味,同时骨刺与鱼肉分离,肉成块状。
三、纳豆,起源于中国古代,自秦朝以来开始制作,由黄豆通过纳豆菌发酵制成豆制品,具有黏性,气味较臭,味道微甜,不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。
四、土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。 它含有胶质,主原料是一种环节动物,学名沙虫,身长二、三寸,经过熬煮,所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,就成了色香味俱佳的风味小吃。亮晶晶,吃起来很清爽很香嫩,常常用芥末来做调料
看起来丑,但是味道很好的食物
1、腊肉:其实人们看到的腊肉都是经过处理后洗净做好的腊肉,真正刚刚晾好的腊肉上面有着厚厚的一层霉菌,刚刚晾好的时候看着特别恶心,但是经过清洗和火烤之后就会变得特别美味,黑红色的肉不油不柴,嚼起来特别有嚼劲,配米饭吃别有一番风味。
2、烧鸡蛋:农村土炕烧鸡蛋是在冬天烧炕的时候,将鸡蛋整个放在炕里,在烧炕的同时将鸡蛋烧熟,刚烧出来的时候鸡蛋皮上面带着烟灰,蛋壳上面也会有裂纹,给人一种不太干净的感觉,但是将鸡蛋壳扒开,白色的蛋清被烧成黄色,外加一股烟熏的香味,烧熟后的蛋清变得特别有弹性,吃起来非常有嚼劲,尤其是在冬天,享受美味的同时刚好暖手。
3、皮蛋:皮蛋一直是外国人眼中的黑暗料理,同大部分中国人吃不惯奶酪一样,外国人也一样吃不惯皮蛋,皮蛋特殊的外表和较臭的气味给人一种“这个东西它不能吃”的印象,但是实际上,将皮蛋切开配合葱花、黄瓜等配菜凉拌是非常爽口的一道美食,尤其是在炎热夏天,吃一口凉拌皮蛋是非常舒爽的一件事。
4、纳豆:纳豆凭借他难闻的味道和黏腻的口感而出名,闻起来发臭,夹起来拉丝,搅拌的时候还有泡沫,吃起来口感发粘,给人一种“一口老痰”的感觉,但是实际上,将纳豆拌上酱油和芥末,盖在热乎乎的米饭上,上面再打一个无菌蛋,用力拌好,也是一道美味,而且纳豆富含多种的营养物质,富含的蛋白质在发酵的过程中被分解成人体易吸收的氨基酸,常吃有着延年益寿的功效。