Question

番茄鸡蛋面的做法

Answer 1

佐料
面条
适量的
(母鸡的)蛋
二
番茄
2.
大白菜
适量的
调味品
玉米油
8毫升
盐
勺子
温和的
某人的品味
煮沸
手艺
20分钟
耗费时间的
普通的
困难

:1 1准备材料。忘记拍面了。
2 2 2将油锅加热至六成熟，倒入玉米油，煸炒西红柿。
:3 3翻炒至浓稠，加入一勺盐。
:4 4加少许白糖。
字体用大火将面条煮沸。
:6 6熟了准备捞出来。
:7 7拿出来备用。
:8 8油锅加热至六成熟，倒入玉米油，倒入鸡蛋，炒散。
:9 9大火翻炒鸡蛋和西红柿。
10: 10加入白菜翻炒片刻。
:11 11加一勺盐。
:12 12倒入鸡蛋和西红柿

Answer 2

番茄鸡蛋面的做法步骤：

主料：番茄3个、鸡蛋3个、面条150克。

辅料：番茄酱2勺、白糖5克、生抽1勺、盐1勺。

步骤：

1.先把三个鸡蛋打散搅匀，倒1大勺料酒，稍微搅拌一下就可以，这样一会儿炒的时候，黄黄白白的才好看。

2.锅内放油，油热倒入鸡蛋液。

3.快速用筷子将鸡蛋滑散成小块，盛出待用。

4.西红柿洗干净去梗，切块备用。

5.锅内留底油放入葱花，倒入西红柿块，煸炒一会。

6.放入1匙白糖，1匙番茄酱，1匙生抽，适量盐，半碗水。

7.炒制汤汁变稠变红即可，倒入炒好的鸡蛋翻炒。

8.起一锅水，水开后把面放进去煮，煮熟捞出即可。

9.最后把熬好的西红柿鸡蛋汤浇在面条上，撒上葱花即可。

10、成品如下。

Answer 3

一碗简单的番茄鸡蛋面里有了浓浓的亲情味，无论何时何地，来一碗热乎乎的番茄鸡蛋面，就会觉得心里暖暖的，特别满足。
这样简单的一碗面条，应该怎么做呢？来看看制作方法吧！

番茄鸡蛋面

材料
面条适量，鸡蛋2个，中等个头西红柿2个，油菜芯5棵，小葱1棵，油10克，盐少许，酱油少许

制作

1、面条准备好：西红柿、油菜芯、小葱清洗干净；面条随喜欢选择种类，原味或杂粮面条均可，
2、鸡蛋中加1小勺约5克凉水打散；小葱切末，西红柿切小块，
3、炒锅加热，倒少许油，将鸡蛋液和小葱末倒锅中，略定型用筷子打散，盛出备用；鸡蛋吃油，虽然蓬松好吃，但油多不利于健康，鸡蛋中倒少许凉水可使鸡蛋更加软嫩，用不粘锅可减少油量还不会使鸡蛋巴锅。
4、锅中无需再倒油，直接将西红柿块入锅翻炒，
5、盖上盖子，小火焖煮3分钟，使西红柿软烂出汤，撒少许盐、淋少许酱油，
混合均匀后将鸡蛋块入锅，随意混合几下出锅，这就是西红柿鸡蛋“汆儿”，也有地方称之为“卤”。
6、另起锅烧水，水开后将面条入锅；我用的鲜面条，易熟；如果用的干挂面，可在水似开非开时下入面条，能缩短面条成熟的速度；面条煮至无白芯时捞出，过凉水捞入面碗中。
8. 将油菜芯扔面汤里焯烫3秒即捞出，过凉水可保持翠绿颜色。

Answer 4

先弄个鸡蛋炒西红柿
然后放点面