番茄鸡蛋面的做法

 我来答
妖感肉灵10
2022-11-12 · TA获得超过6.2万个赞
知道顶级答主
回答量:101万
采纳率:99%
帮助的人:2.2亿
展开全部
佐料
面条
适量的
(母鸡的)蛋

番茄
2.
大白菜
适量的
调味品
玉米油
8毫升

勺子
温和的
某人的品味
煮沸
手艺
20分钟
耗费时间的
普通的
困难

:1 1准备材料。忘记拍面了。
2 2 2将油锅加热至六成熟,倒入玉米油,煸炒西红柿。
:3 3翻炒至浓稠,加入一勺盐。
:4 4加少许白糖。
字体用大火将面条煮沸。
:6 6熟了准备捞出来。
:7 7拿出来备用。
:8 8油锅加热至六成熟,倒入玉米油,倒入鸡蛋,炒散。
:9 9大火翻炒鸡蛋和西红柿。
10: 10加入白菜翻炒片刻。
:11 11加一勺盐。
:12 12倒入鸡蛋和西红柿
上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒... 点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
小蕾蕾爱生活
高能答主

2022-08-22 · 生活的花朵只有付出劳动力才会绽开的。
小蕾蕾爱生活
采纳数:3109 获赞数:52993

向TA提问 私信TA
展开全部

番茄鸡蛋面的做法步骤:

主料:番茄3个、鸡蛋3个、面条150克。

辅料:番茄酱2勺、白糖5克、生抽1勺、盐1勺。

步骤:

1.先把三个鸡蛋打散搅匀,倒1大勺料酒,稍微搅拌一下就可以,这样一会儿炒的时候,黄黄白白的才好看。

2.锅内放油,油热倒入鸡蛋液。

3.快速用筷子将鸡蛋滑散成小块,盛出待用。

4.西红柿洗干净去梗,切块备用。

5.锅内留底油放入葱花,倒入西红柿块,煸炒一会。

6.放入1匙白糖,1匙番茄酱,1匙生抽,适量盐,半碗水。

7.炒制汤汁变稠变红即可,倒入炒好的鸡蛋翻炒。

8.起一锅水,水开后把面放进去煮,煮熟捞出即可。

9.最后把熬好的西红柿鸡蛋汤浇在面条上,撒上葱花即可。

10、成品如下。

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
帐号已注销

2022-08-24 · 超过136用户采纳过TA的回答
知道小有建树答主
回答量:423
采纳率:92%
帮助的人:11.1万
展开全部
一碗简单的番茄鸡蛋面里有了浓浓的亲情味,无论何时何地,来一碗热乎乎的番茄鸡蛋面,就会觉得心里暖暖的,特别满足。
这样简单的一碗面条,应该怎么做呢?来看看制作方法吧!

番茄鸡蛋面

材料
面条适量,鸡蛋2个,中等个头西红柿2个,油菜芯5棵,小葱1棵,油10克,盐少许,酱油少许

制作

1、面条准备好:西红柿、油菜芯、小葱清洗干净;面条随喜欢选择种类,原味或杂粮面条均可,
2、鸡蛋中加1小勺约5克凉水打散;小葱切末,西红柿切小块,
3、炒锅加热,倒少许油,将鸡蛋液和小葱末倒锅中,略定型用筷子打散,盛出备用;鸡蛋吃油,虽然蓬松好吃,但油多不利于健康,鸡蛋中倒少许凉水可使鸡蛋更加软嫩,用不粘锅可减少油量还不会使鸡蛋巴锅。
4、锅中无需再倒油,直接将西红柿块入锅翻炒,
5、盖上盖子,小火焖煮3分钟,使西红柿软烂出汤,撒少许盐、淋少许酱油,
混合均匀后将鸡蛋块入锅,随意混合几下出锅,这就是西红柿鸡蛋“汆儿”,也有地方称之为“卤”。
6、另起锅烧水,水开后将面条入锅;我用的鲜面条,易熟;如果用的干挂面,可在水似开非开时下入面条,能缩短面条成熟的速度;面条煮至无白芯时捞出,过凉水捞入面碗中。
8. 将油菜芯扔面汤里焯烫3秒即捞出,过凉水可保持翠绿颜色。
本回答被网友采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
Doreadan_

2022-09-13 · 慢慢来,会更快
Doreadan_
采纳数:21 获赞数:93

向TA提问 私信TA
展开全部
先弄个鸡蛋炒西红柿
然后放点面
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 更多回答(2)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式