肉泥蒸蛋要蒸多久
我们的身体是需要食物来维持的，每个人成长到六七个月的时候，基本就可以吃辅食了，等到体内的蛋白酶完善之后就可以添加肉类了，一般来说小孩子吃肉最好是做成肉泥的形态，这样方便吸收营养，那么肉泥蒸蛋要蒸多久?
肉泥蒸蛋要蒸多久
一般建议蒸10-15分钟。肉泥蒸蛋的时间不宜过长也不宜过短，时间过长的话，肉质会老化，营养物质流失也较多，时间过短的话，内部的肉质还有血水，没有完全酥肉，一般情况下，建议肉泥的时间在10-15分钟最好，肉泥的厚度，超过2公分的话，可适当的延长蒸饼时间。
一般是不需要放水的。在蒸蛋的时候会放入适量的水，这样蒸出的蛋水嫩、口感丰富，于是有很多人疑惑在肉泥册梁雹蒸蛋的时候要不要加水呢?其实答案是不用的，肉泥本身含有一定的水分，而且肉质紧实、细嫩，若是加水的话，会使肉泥变散、口感也有所下降，因此在肉饼蒸蛋时最好直接蒸，这样的味道、营养都是比较好的。
步骤：
1、新鲜瘦肉洗净剁成肉泥，一个鸡蛋打散。
2、把打散的蛋液倒入肉泥中，加入适量的盐、白糖、生抽、鸡精搅拌均匀后，在面上敲入一只完整的蛋，注意不要弄破了。
3、放入蒸锅，中小火蒸10-15分钟左右。
4、油锅下老抽，白糖，鸡精，盐适量水做成汤头，不要太多。
5、把汤头浇到蒸熟的肉泥上，撒入切好的葱花即可食用。
宝宝蒸蛋的做法是什么
首先拿一颗鸡蛋，用蛋液分离器分离蛋清和蛋黄，将蛋黄倒入空渣隐碗中打散，加入适量清水(蛋水比例二比一)，滴几滴核桃油或者橄榄油，切忌放盐或者酱油，以免加重宝宝肾脏的负担。将调配好的蛋液放在烧开的水中，隔水蒸五分钟即可，给宝宝吃的时候可以适当的加点肉松。七个月的宝宝吃鸡蛋，要先从蛋黄开始吃，以免发生蛋白质过敏的症状。
蒸蛋的做法有很多，常见的做法还有胡萝卜肉末蒸蛋。做法如下：第一步，准备鸡蛋、胡萝卜和里脊肉。第二步，将胡萝卜洗净后去皮并切丝，再剁碎。第三步，里脊肉洗净剁成末，然后放入适量的淀粉、食用油，搅拌均匀。第四步，将里脊肉和胡萝卜碎炒熟，再放入鸡蛋黄中。第五步，搅拌均匀后，入锅蒸熟即可。
婴儿虽然可以吃蒸蛋，州帆但是，不能一次性吃太多，否则会加重肠胃负担。另外，蒸蛋不能作为婴儿第一次的辅食，一般建议将婴儿米粉作为婴儿第一次的辅食比较好。
