Question

水煮豆腐要怎么做好吃

Answer 1

　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的'消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。下面是我整理的水煮豆腐怎么做好吃，欢迎查看。

　　 步骤

　　1.食材图。

　　2.豆腐洗净，用手掰大块。

　　3.锅中加适量冷水和少许食盐，放豆腐进去，开始煮。

　　4.大蒜砸成蒜泥，加入韭花酱。

　　5.再放入辣椒油、凉拌汁、蒸鱼豉油和生抽，拌匀备用。

　　6.豆腐煮十分钟表面有蜂窝状即可关火。

　　7.煮好的豆腐放在原汤里，装碗食用。食用时夹一块沾汁即可。

　　 小贴士

　　锅中放入一勺盐，不仅可以去豆腥味，吃起来豆腐更加的鲜嫩。碗里放些汤进去，防止豆腐粘连。吃的时候省的麻烦。