Question

米酒坏了有什么表现

Answer 1

在超市里面经常可以看到米酒，这是一种很常见的东西因为米酒的度数不高，所以老人和小孩都比较喜欢喝。米酒的味道也相当甜美，存放的时间越久，味道越好。但是米酒也是有一定的保质期的。过了保质期那米酒就坏了，那坏了的米酒一般是什么表现呢?

一般糯米酒，开封以后是不能保存很长的时间的，是容易变坏，而且口感会变差，会滋生一些细菌，吃了以后对人体有害。所以一般开封的糯米酒应该尽快喝掉，最好不要超过三四天。然而米酒过期了以后还是可以喝的，一般米酒过去以后，它的口感合味道，都会发生一些变化。对糯米酒的保存方法，如果晾好以后，酵母还可以继续发酵，就会导致就变味，所以可以把酒煮开再放进容器里面，这样可以杀死酵母。这也可以多放一些糖进入糯米酒里面，这样就会意志酵母的发酵。这两种方法都可以有效的缓解糯米酒变质的时间。但是开封了的糯米酒还是应该尽快的喝掉。

一般坏了的米酒，从口感上进行判断会变差，同时酒香的味道会变淡，米酒里面会滋生细菌。因此，要尽量防止米酒变质，在米酒开封后应该尽快喝掉。