
你们家乡有什么最吸引人的美食,吃一口能可以流连忘返的那种?
那当然是我们小时候在老家吃的黄山羊干巴的味道,老家的黄山羊是一年四季都要啃的野树皮和一梁一柱的山草或苞谷......。我家乡最有代表性的是抓肉,可以感受到生活的随意,感觉很豁达。那时的肉很厚实,远远地闻着,还能吃到肉的清凉。
那时候虽然生活比较清贫,但我的家乡有无数的野生美味。如:野腊梅、野葡萄、五月萢,还有山野里的黄萢、香萢......。我们很多山里的孩子都是靠这些营养品长大的。
那一个月因为日子过得有些辛苦,一年也就吃几次肉,尤其是老家黄山的羊肉,那味道实在是太<仙>了! 如果把黄山羊的腿肉切下来,做成一串串的干排骨用火烤,或者用太阳晒干。再切成块倒进锅里用猪油炒,那味道连吃三块你都会不舍得放下筷子!"。胭脂墨可以说是灵宝的代名词,它的招牌在其他地方随处可见,它也是你出门必备的行李。酥脆可口的烧饼,外酥里嫩,一定要咬上一大口才会掉渣那才叫正宗。说到卤肉,随意抓一块多汁的肉,切成小方块,抓一个青椒,拍一瓣大蒜,拌匀后切成饼状,再舀点汤撒上。整个动作一气呵成。一定要趁热吃,咬一口,肥而不腻,瘦而不筋就是它了,满满的满足感!
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2025-08-11 广告