适合中老年人吃的蔬菜有哪些？它们分别有哪些好吃的做法？
适合中老年人吃的蔬菜有哪些？它们分别有哪些好吃的做法？
1.适合中老年人吃的蔬菜有香菇，好吃的做法香菇排骨，准备食材和调料:排骨300个、香菇、鹌鹑蛋、八角、桂皮、香叶、大葱、姜、黄酒、生抽、清蒸鱼和生抽、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、花椒粉、鸡精。将排骨放入冷水中，煮沸后去除脏血，洗净沥干，用厨房纸巾擦干水分。鹌鹑蛋煮熟去壳；香菇洗净，切成厚片；青葱洗净切碎，备用。取一个小碗，加入1勺生抽、半勺老抽、1勺清蒸鱼酱油、1勺蚝油、半勺花椒粉、半勺花椒粉。搅拌均匀待用。锅里放油，中小火加热，放入排骨，把两边的排骨和鹌鹑蛋煎成金黄色，然后加入1勺黄酒和500ml水。然后放入姜、八角、桂皮、香叶，倒入刚调好的酱料搅拌均匀。大火烧开后，转小火焖20分钟。含水量少于一半时，捞出大块调料，放入蘑菇片，继续用中低火慢慢收汁，最后放入鸡精和葱花，搅拌均匀后关火。
2.适合中老年人吃的蔬菜有杏鲍菇，好吃的做法蒜香杏鲍菇，配料:杏鲍菇、小葱、蒜瓣、小米椒、盐、酱油、蚝油、白糖、香油。杏鲍菇老根洗净，切成厚片。大块的最好用刀，只切一边，不要切掉。蒸出来更容易入味。锅中水烧开，放入杏鲍菇片焯3分钟捞出。如果太麻烦，也可以不烫直接摆盘。小米辣，香葱洗净切成小块，蒜瓣去皮用刀切碎切成蒜末。把它们放在一个小碗里，留下一些葱叶。蒸熟后，它们需要被点缀。在碗中加入少许盐、酱油、蚝油、白糖和香油，搅拌均匀。找一个深盘，将杏鲍菇放入盘中，倒入调好的酱料，就可以上锅蒸了。将杏鲍菇放入蒸锅中。水烧开后，可以蒸10分钟左右，然后从蒸笼中取出。在上面撒上洋葱叶。又咸又好吃，油少盐少。营养丰富清淡，味道鲜美又不失营养。
3，适合中老年人吃的蔬菜有芹菜。好吃的做法香干芹菜，香干清洗干净，切丝备用。将香浓的芹菜叶捞出，切成段，洗净。红辣椒切丝，葱切末，姜切末备用。将锅里的水烧开，加点盐和油，将芹菜倒入锅中焯一下。水烧开后，你可以把它捞出来。这样热烫让芹菜颜色更漂亮，提出了蔬菜的新鲜度。锅里放猪油，热油里放葱花，爆姜片。放入辣椒丝，放入干香，加点盐和酱油翻炒。倒入焯水的芹菜，加点盐翻炒。不要炒太久，因为芹菜已经焯水了，大火炒2分钟。然后，加点鸡精，就可以起锅了。
