梅花树上的果实可食、盐渍或千制,或熏制成乌梅入药,有止咳、止泻、生津、止渴之效。梅又能抗根线虫危害,可作核果类果树的砧木。
梅花果实近球形,直径2-3厘米,黄色或绿白色,被柔毛,味酸;果肉与核粘贴;核椭圆形,顶端圆形而有小突尖头,基部渐狭成楔形,两侧微扁,腹棱稍钝,腹面和背棱上均有明显纵沟,表面具蜂窝状孔穴。花期冬春季,果期5-6月(在华北果期延至7-8月)。
许多类型不但露地栽培供观赏,还可以栽为盆花,制作梅,与兰、竹、菊并称为“四君子”。还与松、竹并称为“岁寒三友”。梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格,给人以立志奋发的激励。在严寒中,梅开百花之先,独天下而春。
扩展资料:
植物学史:
梅是中国特有的传统花果,已有3000多年的应用历史。上述古书的记载说明,古时梅子是代酪作为调味品的,系祭祀、烹调和馈赠等不可或缺少的东西。至少在2500年前的春秋时代,就已开始引种驯化野梅使之成为家梅--果梅。
1975年,中国考古人员在安阳殷墟商代铜鼎中发现了梅核,这说明早在3200年前,梅已用作食品。
中国各地均有栽培,但以长江流域以南各省最多,江苏北部和河南南部也有少数品种,某些品种已在华北引种成功。日本和朝鲜也有。
参考资料来源:中国西藏网-芒种节气的冷知识:为何要“安苗”
参考资料来源:百度百科-梅
可以吃。
营养价值如下:
梅果营养丰富,含有多种有机酸、维生素、黄酮和碱性矿物质等人体所必需的保健物质。其中含的苏氨酸等8种氨基酸和黄酮等极有利于人体蛋白质构成与代谢功能的正常进行,可防止心血管等疾病的产生,因此,被誉为保健食品。
果实鲜食者少,主要用于食品加工。其加工品有梅精、咸梅干、话梅、糖青梅、清口梅、梅汁、梅酱、梅干、绿梅丝、梅醋、梅酒等。
梅在医药上有多种用途:如咸梅有解热、防风寒的功效;乌梅干有治肺热久咳、虚热口渴、慢性腹泻、痢疾、胆道蛔虫、胆囊炎等功效。
梅的花、叶、根、核仁等皆可入药。
梅的木材坚韧而重,色泽美观,是优良的细木用材。
梅的腌制品便于贮藏和运输,宜在偏远地区发展,是老、少、边、贫地区脱贫致富的门路之一。梅子属碱性食品。与酸性食物搭配可以改善人体的酸碱值,达到健康养生之目的。
例如:65公斤的人除以13等于5,则每天只要吃5颗梅子或50毫升的梅酒、梅汁就能够改善人体的酸碱值。
梅子含有丰富的钙、镁、钾、钠、磷、铁、锰、铜、锌……等多样化矿物质。
其中钙、磷、钱等单位含量较其他种类水果高出甚多。此外梅子含有含量极高的柠檬酸,占青梅有机酸含量的 85%以上。
其他尚有苹果酸、草酸、琥珀酸等有机酸。蛋白质含量更是草莓、柑橘的两倍以上,可以说青梅营养成分极为丰富,是一种绝佳的保健水果。
扩展资料
生活习性:
梅喜欢温暖的气候条件,从我国果梅栽培地域气温来看,年平均气温在12~23℃的地区均可栽培。若在北亚热带地区(如江苏、浙江、安徽等地区)应注意选择早春较温暖、雨水较少的地段建立商品基地。
梅对土壤要求不严格,不论平原与山地,偏酸、偏碱地均可种植,但要求土层较深厚,土质疏松,排水良好,坡度在30°以下的丘陵山坡地最适宜栽培。
一般应选择朝南或东西的坡向为宜。梅对工业排放的废气特别敏感。尤其氟化物的危害已成为果梅栽培中的严重问题。因此建园时一定要选择清洁的大气环境,避开污染源。
果梅部分品种有自花不孕现象,有些品种虽能自交结实,但异花授粉可明显提高结实率,增加产量,故要配置授粉树。授粉树配置比例一般不应少于3∶1。
栽植密度应考虑果梅寿命长、树冠较大的特点,故不宜过密。具体密度应根据管理水平、品种特性、土壤肥力及整形方法等来定。
一般株行距为4米×4米或4米×5米,亩栽41株或33株。土层瘠薄山地株行距为3.5米×4米,亩栽47株。
参考资料:百度百科-梅子
梅花果实近球形,直径2-3厘米,黄色或绿白色,被柔毛,味酸;果肉与核粘贴;核椭圆形,顶端圆形而有小突尖头,基部渐狭成楔形,两侧微扁,腹棱稍钝,腹面和背棱上均有明显纵沟,表面具蜂窝状孔穴。花期冬春季,果期5-6月(在华北果期延至7-8月)。
许多类型不但露地栽培供观赏,还可以栽为盆花,制作梅,与兰、竹、菊并称为“四君子”。还与松、竹并称为“岁寒三友”。梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格,给人以立志奋发的激励。在严寒中,梅开百花之先,独天下而春。
扩展资料:
植物学史:
梅是中国特有的传统花果,已有3000多年的应用历史。上述古书的记载说明,古时梅子是代酪作为调味品的,系祭祀、烹调和馈赠等不可或缺少的东西。至少在2500年前的春秋时代,就已开始引种驯化野梅使之成为家梅--果梅。
1975年,中国考古人员在安阳殷墟商代铜鼎中发现了梅核,这说明早在3200年前,梅已用作食品。
中国各地均有栽培,但以长江流域以南各省最多,江苏北部和河南南部也有少数品种,某些品种已在华北引种成功。日本和朝鲜也有。
参考资料来源:中国西藏网-芒种节气的冷知识:为何要“安苗”
参考资料来源:百度百科-梅
查看全部5个回答
梅花生物_重大利好消息_将井喷式大行情
关注利好消息的人也在看
梅花生物今日三大重磅利好消息,梅花生物近期或有大行情,在线领取梅花生物..
gp1904.com广告
梅花系列京东钟表,低调奢华,..
梅花系列-京东钟表,低调奢华,精选超智能商品,万种选择在京东!
m.jd.com广告
相关问题全部
梅花树结的果能吃吗?可以做酒吗?
梅花结的果实是梅子,可以吃,可以做果子干,果脯,饮料,包括造酒
16 浏览501
请问梅花有果实吗?梅花的果实是怎么样的可以吃吗?
梅花果实于初夏成熟,因为果实成熟时期恰逢中国江南雨季,所以这种时期又被称为“梅雨季节”。 果实圆形,自柄至尖部有一道浅槽。果皮绿色,采摘后逐渐转黄,并可能呈现红色,此时表明果实已经成熟。果肉呈黄色。 一般观花的梅树,所结果实较少,品质较差,不适于食用。通常吃的梅子,是果梅。
58 浏览6571
梅花会结果实吗.??可不可以吃的??种的话会不会长出梅花树??
梅花不一定会结果实,因为梅花主要分两种:观赏梅与食用梅,其中,观赏梅不结果实,食用梅虽结果实,但由于品种差异或生长环境等因素,味道有差异。至于会不会长成梅花树,当然是会的,但如果是让它自然生长,需要的就不是一两年那么简单了,所谓“十年树木,百年树人”,梅花也是一样。
10 浏览492
请问我们吃的零食梅子是梅花树上结的果实吗?如不是,这两者之间有何联系
不是,梅花不结果,梅子是梅子树结的果。两者没啥联系,只能说都是木本植物。
浏览5445
梅花能结果吗?
梅花是可以结果的,市面上的梅子就是梅花的果实。梅花品种很多,梅花分为观赏性梅花和食用性梅花。食用性梅花是可以结果的。食用性的梅花结果是可以吃的,也可以做成与梅花相关的食物。 但是观赏类的梅花的腊梅是不结果的。梅子是果树类的所以结果。 拓展资料: 食用性梅花是可以结果的,梅花结的果子称为酸果。酸果又叫酸梅子,酸梅子的味道甜中略带酸。市场上所卖的话梅、溜溜梅都是梅花结的果实,食用性梅花可以结果,观赏性梅花只开花不结果。梅花种类不同,生长环境不同,梅花的用途也不同。 梅花可以结果,但是没有加工过的梅子味道并不好。食用性梅花可以结果,梅花结的果实根据色泽可以分为青梅、红梅、白梅。食用性梅花所结的果实是可以食用的,但是经过加工后味道会更好,所以梅花不仅可以给人们带来美丽,而且还具有食用价值。 参考资料:梅 (蔷薇科杏属植物)百度百科
1、梅花,又名梅,别名:春梅、干枝梅、酸梅、乌梅, 蔷薇科、杏属小乔木,稀灌木,树皮浅灰色或带绿色,平滑;小枝绿色,光滑无毛。叶片卵形或椭圆形,梅原产我国南方,已有三千多年的栽培历史,无论作观赏或果树均有许多品种。
2、许多类型不但露地栽培供观赏,还可以栽为盆花,制作梅,与兰、竹、菊并称为“四君子”。还与松、竹并称为“岁寒三友”。梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格,给人以立志奋发的激励。在严寒中,梅开百花之先,独天下而春。
要说营养的话,最多的就是维C了>_<