Question

在家准备腌制烧烤肉放什么材料？腌制烧烤肉腌制多久最好？





Answer 1

很多人都喜欢吃烤肉，如果在家里选择腌制烤肉，应该放入适当的一些调料，会让肉变得更香。所以在腌制烧烤肉的时候最少要一个小时才会更入味儿，调料的选择也是比较重要的，让肉质变得更加鲜美。

在节假日的时候人们都喜欢出去野炊，这个时候烧烤就是最佳的选择，需要提前制作一些烤肉，吃起来才比较香。所以烧烤是比较好的一种美食，特别适合年轻人一起聚会，选择的肉也比较多，可以选择五花肉，牛肉以及羊肉，虽然麻烦，但是味道是真的非常不错。腌制烤肉是比较简单的一个事情，需要提前了解配方才能够制作出美味的烤肉。无论是哪种肉，加上一些调料的腌制，味道都会变得很好，所以在腌制牛肉羊肉猪肉的时候，都可以用同样的腌制方法。

需要提前准备洋葱，孜然粉，蚝油，料酒，生抽，老抽，葱，姜，蒜，鸡蛋，白砂糖，十三香，酱油，还有调料油以及适量的盐和烧烤料，这样都有一些配料才能够让烧烤肉变得更香。可以发现腌制烧烤肉的时候调料比较齐全，腌出来的肉味道也会比较香，接下来就可以将提前准备好的一些肉清洗干净，一定要切成小块或者是切成片放进干净的容器中，才比较入味。

当原食材清洗干净之后，就可以放进一个干净容器中，加入葱姜蒜，再加入几个鸡蛋，把提前准备好的洋葱放入肉中。将提前准备好的一些调料均匀的搅拌在一起腌制一个，小时左右会比较入味。如果选择第二天吃烧烤，可以头一天晚上腌制时间长一些味道会更好一些，但是不要给过量的盐，可能会变得比较咸，调味料的比例控制要得到。

Answer 2

烧烤的肉类要用酱油，食盐，辣椒粉和孜然粉，还有芝麻油，和白糖和辣椒酱来进行腌制，大概是要腌制半个小时的40分钟。

Answer 3

加入十三香，孜然，老干妈豆瓣酱以及蒜泥。大概腌制15分钟，并且特别的香。

Answer 4

放入一些十三香，老干妈，蒜泥，芝麻碎以及韭菜酱。大概十二，三分钟就可以了。不要太长，要不然就老了。