准备材料:高筋面粉、清水、玻璃容器、勺子、温水。
1、首先准备一个干净无水的玻璃容器,然后倒入10克高筋面粉、20克清水搅拌均匀。
2、搅拌均匀后,盖上盖子密封保存,静置24小时。
3、24小时后,打开盖子,再次倒入10克高筋面粉、20克清水。
4、再次搅拌均匀,然后重新密封保存,静置24小时。
5、重复6天、每天打开盖子,倒入10克高筋面粉、20克清水,然后盖上盖子,静置24小时。
6、第六天取出做好的酵母液,然后把其中15克酵母液倒入150克的高筋面粉中。
7、再倒入150克温水。
8、搅拌均匀。
9、搅拌均匀后,盖上保鲜膜,然后静置24小时。
10、完成。