Question

螃蟹冻了还能吃吗

Answer 1

螃蟹冷冻了能不能吃，需要根据不同的情况来决定，如果是生的螃蟹，在冷冻了半个月的时间内是可以吃的，半个月以上就不建议吃了。如果是熟的螃蟹最好在冷冻的24个小时之内吃完，并在食用时充分加热。

生螃蟹建议在冷冻的半个月之内吃完，而且吃的时候要充分煮熟，熟螃蟹最好不要隔夜食用。如果螃蟹放的时间过长，已经变质，此时就会滋生大量细菌，建议不要食用。

熟螃蟹保存方法

建议可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时。如果天气比较热，则最好放到冰箱冷藏室了，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。

想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能更好地保持螃蟹的鲜味。