Question

清炒菠菜的家常做法

Answer 1

清炒菠菜的家常做法如下：

主料：菠菜一把。

辅料：食用油30毫升、姜片2片、盐1-2勺、鸡精适量。

1、菠菜清洗干净备用。

2、捞出沥干水分，把姜切片备用。

3、干净无水锅，倒油开大火将油烧热，下姜片爆香。然后倒入菠菜，快速翻炒。

4、炒到菠菜略变软就加盐调味，继续翻炒。

5、炒到菠菜几乎完全变软，加鸡精翻炒均匀即可。

Answer 2

主料：菠菜一把。

辅料：玉米油30毫升、鸡精适量、姜片一片。

步骤：

1、菠菜清洗干净，沥干水分备用。姜片切一片。

2、干净无水倒入玉米油，下姜片，开大火将油烧热。

3、倒入菠菜开始翻炒。

4、菠菜略微变软即可加盐，继续翻炒。

5、到菠菜几乎全部变软，加鸡精提鲜，炒匀。

6、关火装盘。